在希臘語中：ριγανάδα，發音為ree-ghah-NAH-thah
這是希臘意式烤麵包的一種版本，也是一種快速小吃或伴隨飲品的最愛和簡單食譜。 使用自製的脆皮鄉村麵包 ，或厚片酸面，法國麵包或意大利麵包。
你需要什麼
- 4 3/4寸麵包片（鄉村風格）
- 1個番茄（切碎）
- 1湯匙。 羊奶酪（粉碎）
- 品嚐：橄欖油（特級初榨）
- 配菜：希臘牛至（乾燥的rigani）
如何做到這一點
注：數量取決於人數和食慾大小。 有創意！
在烤架上或烤架上燒烤麵包，直到脊線明確並且麵包硬皮。 趁熱刷橄欖油。 用足夠的切碎西紅柿蓋上，並添加碎奶酪品嚐。 撒上牛至，即可食用。
備擇方案：
嘗試添加一片烤茄子或一些Melitzanosalata （茄子浸）混合！