試試這個簡單的德國奶奶的沙拉醬（Oma的沙拉醬）食譜。 在第一次世界大戰和第二次世界大戰之後，新鮮奶製品很難得到，所以Oma使用淡奶 ，而不是半奶油或濃奶油。 這種蒸發和甜煉乳的歷史會給你帶來牛奶罐頭的故事。
由於配料簡單，配方非常容易準備，大約需要10分鐘左右，所以可能會讓您驚喜的是，這可能是一種如此美味的方式來裝點沙拉。
我的Oma也向我傳遞了Flädlesuppe或煎餅湯的食譜。 我的朋友的Oma給了我這份SchokostückleKuchen的配方或者巧克力蛋糕。
這些食譜屬於德國舒適食品的範疇。 舒適食品是那些可能並不總是時髦的食品，但你必須承認，它們是那些喚起深沉的，真誠的回憶，以及在寒冷的冬天的夜晚，當你在模糊的房屋之前偎依的時候轉向的食物拖鞋在你的腳上。
你需要什麼
- 1個5盎司可以蒸發牛奶
- 2湯匙糖（或同等的甜味劑）
- 半茶匙鹽
- 1/4茶匙胡椒
- 2湯匙白香醋（或白葡萄酒醋）
- 可選：1至2湯匙切碎的洋蔥
如何做到這一點
- 將5盎司罐裝的淡奶倒入一個小碗中。 加入2湯匙糖或糖替代品，1/2茶匙鹽和1/4茶匙新鮮研磨的胡椒粉，攪拌至糖溶解。
- 如果使用的話，攪拌白香醋或白葡萄酒醋和1至2湯匙切碎的洋蔥。 寒意。 準備好時，用拌勻的混合萵苣青菜拌勻。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 78 |
| 總脂肪 | 3克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 10毫克 |
| 鈉 | 38毫克 |
| 碳水化合物 | 11克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 2克 |