Glogg是斯堪的納維亞國家的傳統聖誕節 。 紐約市SmörgasChef的Morten Sohlberg的這款配方略有改動。 這是任何節日派對服務的完美溫暖之選。
這個食譜中只有一些補充來自一個更簡單的Glogg食譜，但我認為你會喜歡它們，而且它們確實不會創造更多的工作。 生薑，香草，肉荳蔻和紅糖確實將熱飲帶入了壯觀的景象。 此外，索爾伯格同時使用伏特加和白蘭地或五香朗姆酒來突出紅酒的基礎，因此它有更多的一拳。 五香朗姆酒是一個很好的建議，因為它可以很好地對付其他香料。
你需要什麼
- 4杯水
- 1杯
- 白蘭地 （或
- 五香朗姆酒 ）
- 從1個大橙子剝皮（切成大塊）
- 2湯匙整個丁香
- 2茶匙香草精
- 10
- 荳蔻豆莢
- 1/2英寸的一塊新鮮的
- 生薑 （用勺子稍微去皮和壓碎）
- 半茶匙新鮮磨碎的肉荳蔻
- 4支
- 肉桂
- 1瓶750毫升乾燥
- 紅酒
- 1杯
- 伏特加
- 2/3杯深紅糖
如何做到這一點
- 加熱水，白蘭地和香料煮沸。
- 減少熱量和煨10分鐘。
- 加入酒，伏特加和糖，並煨一分鐘。
- 將丁香和橙皮切成丁，然後倒入glögg，留下其他香料。
- 食用時將葡萄乾和杏仁加入每隻玻璃杯中。
食譜禮貌：Smorgas廚師