並非所有的伏特加都是平等的，明智地選擇並喝得好
伏特加是雞尾酒和混合飲料中最常見的蒸餾酒，它對每一個酒吧都是至關重要的。 它的受歡迎程度來自它沒有明顯或獨特味道或氣味的一般特徵，並且它通常是清楚的。 這使飲料的其他成分成為焦點。
有成千上萬的 伏特加雞尾酒可供探索 。 那些像伏特加補品 ， 螺絲刀和Cosmopolitan都是最受歡迎的，並且應該在每個調酒師的名單上。
今天的伏特加酒市場正在不斷擴大，有許多品牌可供選擇，其中包括Absolut， Grey Goose和Ketel One等大牌。 也有許多小釀酒廠創造有趣的小批量和精品伏特加酒，其中許多使用實驗成分和方法。
有一件事是肯定的，所有的伏特加並不是平等的。 你會發現優秀的瓶子以及那些你希望你沒有購買的瓶子。 這是一個種類繁多的酒類，與其他一些烈性酒不同，目前還沒有關於其生產的規定。
伏特加是如何製造的
伏特加通常被稱為“中性穀物精神”，因為製造它的標準方法是通過發酵和蒸餾穀物。 這可以是玉米，黑麥，小麥或蒸餾器選擇使用的任何其他穀物。
馬鈴薯伏特加長期以來一直是波蘭和其他馬鈴薯種植區的流行產品，如美國的愛達荷州。
伏特加的其他基地包括甜菜和葡萄。
伏特加是一種精神飽滿的精神，這意味著它經常被蒸餾至少三次，儘管有些蒸餾過五次或更多次。 伏特加品牌廣播伏特加已被蒸餾數次，這已成為慣例。 假設是蒸餾的次數越多，越乾淨，越光滑。
一般來說，這是事實。 由於伏特加每次穿過靜物，“頭”和“尾巴”經常被移除。 這些是在成品批次的頂部和底部發現的餾分的一部分。 通過僅取出餾出物的“心臟”，伏特加變得更清潔並且雜質更少。
蒸餾後，經常通過木炭過濾伏特加酒。 伏特加不需要老化 ，隨時準備飲用。 然而，它仍然是從水的強度切割到裝瓶證明，這通常是80％或40％的酒精量 。
伏特加的中性口味也依賴於另一個非常重要的因素，那就是水。 你會看到許多品牌吹噓使用清潔，山泉水或其他一些超淨源來創造一個平穩的伏特加。 這個因素不能打折扣，對蒸餾和裝瓶過程非常重要。
伏特加口味如何？
由於伏特加沒有明顯的味道，品牌的風格差異在於舌頭上的質感。 我們經常稱之為酒的口感。
代表兩種突出風格的兩個品牌是Absolut和Stolichnaya。 Absolut油質絲滑質地柔軟 ，而Stolichnaya則乾淨利落，幾乎含有藥用成分 。
也就是說，今天的伏特加酒市場遠遠超出了這些舊的特點，而且很難將所有伏特加酒都歸入幾個簡單的類別。
還應該指出，伏特加不一定是無味或無味，伏特加酒之間有明顯的區別。 伏特加的味道很微妙，通常就像一粒清澈的穀物。 如果你品嚐到種類豐富的伏特加，你就會開始挑起差異。
你可以把它比作自來水和瓶裝水之間的差異。 如果你注意它，你可以很容易地知道你什麼時候喝未經過濾的水。
伏特加的熱度是你可能聽到的另一個詞。 當您直飲伏特加酒時，這是舌頭或喉嚨後面的灼傷。 這通常是推斷伏特加干淨或光滑程度的另一種方式。
熱量通常取決於蒸餾酒使用上述方法製造乾淨的伏特加酒的關懷。 蒸餾和過濾方法的數量通常會決定伏特加酒的熱量。 較便宜的品牌傾向於在口腔和喉嚨中燃燒，而高檔品牌傾向於更加平滑和微妙。
調味的伏特加
最近幾年風味濃厚的伏特加酒場景爆發了，如果你能想到一種風味，它可能在某個地方可用。 這包括柑橘，漿果，巧克力和石榴等美食。
一個新類別模擬各種甜點和糖果的口味。 還有更晦澀的口味，比如鮭魚，培根，大麻，甚至煙草，儘管這些在市場上往往不會持續太久。
一些調味伏特加酒使用傳統浸泡方法在成品伏特加中浸泡成分，如新鮮水果和草藥。 然而，許多伏特加酒只需添加天然或人造香料提取物等成分即可。
調味伏特加酒的另一種選擇是自己輸液 。 從清澈的伏特加開始，使用新鮮水果 ，香草和香料，您可以輕鬆創建適合各種雞尾酒樂趣的自己的調味組合。
7選擇和購買伏特加的技巧
有很多伏特加品牌可供選擇。 雖然名單似乎是無窮無盡的，並且不斷變化，但在選擇伏特加時可以進行一些概括。
便宜的伏特加將嘗起來便宜。 伏特加是價格通常反映品質的酒類之一。 一般來說，伏特加酒越便宜越便宜。
如果你將飲料與大量水果和其他濃味混合，便宜的伏特加的大部分雜質可能會被掩蓋。 但是，如果您漲價一次，您很可能會發現質量顯著提高。 然而，往往是這樣，有 一些體面的伏特加品牌，令人驚訝的負擔得起 。
頂架意味著更高的質量。 下一次你去酒店時，要注意伏特加的位置，以便對它們的質量有一個總體的了解。
標準做法是便宜的伏特加酒放在底層貨架上（通常是那些5升的腸道拉傷酒），而更貴的伏特加酒（“頂層貨架”）則更高。 如果您正在 尋找適合 各種雞尾酒 的優質中檔伏特加 ，並且可能會很好直，並且冷卻，請在貨架上掃描貨架。
5x蒸餾水。 如果伏特加已經多次穿過這家酒店，那麼品牌很可能會在標籤上清楚地告訴你。 這可以用來衡量質量和純度。
確實，蒸餾的伏特加酒越多，它可以更平滑，但情況並非總是如此。 所有其他因素 - 穀物，水，過濾等 - 也將影響品質，有時“ 5x蒸餾 ”標籤僅僅是一種營銷策略。
伏特加的起源。 俄羅斯一直以其偉大的伏特加酒而聞名，波蘭和兩國都繼續生產令人印象深刻的伏特加酒。 儘管他們曾經主宰過市場，但現在世界各地都出現了偉大的伏特加酒。 美國的工藝酒廠現場 實際上是生產今天可用的一些最好的伏特加酒。
雖然很高興知道伏特加從哪裡來，但它的質量不再像以前那樣大。
尋找未知的品牌。 伏特加總是會有大品牌，但如果你去探索一些鮮為人知的標籤，你會發現隱藏的寶石。 許多最流暢的伏特加酒都是由一些為他們的工藝而自豪的最小蒸餾器蒸餾而成的， 這些精品伏特加酒 可以真正改變你對這種酒類的看法。
也就是說，這是一個艱難的生意，不幸的是，這些品牌很多都不會長期呆在這裡。 如果你發現你喜歡的精品伏特加，支持他們並告訴他們（幾乎每一個品牌都可以在網上和通過社交媒體找到）。
有多種庫存。 如果你喜歡伏特加，你可能希望隨時有幾瓶你最喜歡的瓶裝。
找到你最喜歡的預算友好的品牌混合成一個血腥瑪麗 ， 海灘上的性別和其他重 口味的雞尾酒 。 然後，選擇您最喜愛的頂級伏特加酒，隨時準備伏特加馬提尼酒 ，其他清淡飲料，以及直飲（冷藏或在岩石上最適合伏特加酒）。
在你的酒吧里 有 幾個風味選擇 也是一個好主意。 柑橘是最常見的，儘管你可以在許多飲料中使用像甜瓜或漿果伏特加這樣的東西，這種飲料要求沒有味道的伏特加酒。
伏特加的口味是主觀的。 與所有酒類一樣，每個人都不會喜歡相同的品牌 ，伏特加酒也是如此。 你可以閱讀你喜歡的所有評論，詢問你認識的每個人，並且最終會有太多不同的意見來區分哪一個最好 。
以這些觀點為指導，但我鼓勵大家自己嘗試。 每個人的口味都不一樣，我可能會覺得愉快，但你可能不喜歡。 畢竟，你是一個喝酒的人，對吧？