如果你喜歡肉桂，那麼這些烤餅適合你。 盒裝肉桂白巧克力片，淋上肉桂糖混合物，每次咬一口就會送出一劑這種最喜歡的香料。
你需要什麼
- 肉桂巧克力片：
- 4盎司白巧克力（粗碎）
- 2茶匙
- 肉桂
- 司康餅：
- 2茶匙肉桂
- 2杯未漂白的通用麵粉
- 2湯匙糖
- 1湯匙發酵粉
- 1/2茶匙肉桂
- 1/4茶匙鹽
- 1/4杯黃油（冷凍並切成小塊）
- 2個大雞蛋
- 1/2杯厚奶油
- 配料：
- 2湯匙糖
- 1/2茶匙肉桂
如何做到這一點
1.製作肉桂巧克力片：用一張羊皮紙或蠟紙在烤盤上劃線。 將白巧克力放在雙鍋爐頂部，放在沸騰的（不沸騰的）水上，讓其融化，攪拌至光滑。 攪拌肉桂，直到混合好。 將混合物鋪在準備好的烤盤上，鋪展到1/4英寸厚。 冷藏直至堅固，約30分鐘。
2.將冷凍混合物轉移到砧板上，用鋒利的刀將混合物切成中塊（約1/2英寸塊）。
3.製作烤餅：將烤箱預熱至400F。 用一張羊皮紙或蠟紙舖一張烤盤。 將麵粉，糖，發酵粉，肉桂和鹽放在一個大碗裡。 使用糕點攪拌機，兩把刀或手指將黃油切成麵粉混合物，直至其與粗糙的麵包屑類似。 加入肉桂巧克力塊。
4.將奶油蛋放入中碗中攪拌。 將雞蛋混合物加入到麵粉混合物中，用木勺攪拌直至麵團合在一起。 將麵團揉在碗中5至6次。
5.用1/4杯量勺舀麵團，並將其放在準備好的烤盤上，將它們間隔約2英寸。
6.做頂部：在一個小碗裡，混合糖和肉桂。 將烤麵包灑在烤餅上。
7.烤烤餅直到金黃色，約15至20分鐘。 將烤盤取下放到電線架上，然後放涼5分鐘。
食譜注意事項和提示
•您可以將肉桂巧克力片存放在冰箱中的密閉容器中長達2週。
•您可以將烤餅在室溫下儲存在密封容器中2天，或將冷凍袋凍結最長1個月。 在室溫下解凍烤餅，然後在350°F的烘箱中將其再加熱5到10分鐘。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 201 |
| 總脂肪 | 13克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 99毫克 |
| 鈉 | 280毫克 |
| 碳水化合物 | 17克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 4克 |