這些牛排充滿了美妙的西南風味。 這是將不完美的牛排變成美味佳餚的絕佳方式。 非常適合週一晚餐。 配上您最喜愛的烤或烤邊。
你需要什麼
- 4個1英寸里脊牛排（厚）
- 4片奶酪（蒙特利傑克）
- 4個辣椒（整個溫和的綠色，新鮮或罐裝）
- 2湯匙/ 30毫升。 橄欖油
- 對於Spice Rub：
- 1湯匙/ 15毫升。 辣椒
- 1湯匙/ 15毫升。 白胡椒
- 1茶匙/ 5毫升。 辣椒
- 1茶匙/ 5毫升。 紅糖
- 1/2茶匙/2.5mL。 小茴香
- 1/2茶匙/2.5mL。 鹽（海）
- 1/2茶匙/2.5mL。 黑胡椒
如何做到這一點
1.預熱中等熱量的烤架。
2.將辣椒粉，白胡椒粉，辣椒粉，紅糖和孜然芹混合在一個小碗中。
3.在每塊牛排的一側切一個切口，製作一個足夠大的口袋，以放置奶酪和青辣椒。 將一片奶酪和一個辣椒放入每個牛排口袋。 用橄欖輕輕刷每個牛排。 在牛排上抹上香料混合物。 將牛排放在熱的烤架上，用中火煮約8分鐘，翻起一次或直到牛排達到所需的熟練程度 。
4.煮熟後，將熱牛排放入大盤中。 用鋁箔輕輕蓋住，靜置5分鐘。 服務於你最喜歡的方面。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 270 |
| 總脂肪 | 18克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 42毫克 |
| 鈉 | 750毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 16克 |