有幾種選擇可供選擇
土豆是燒烤的完美蔬菜 - 它們非常多才多藝。 它們可以在烹飪其他食物時進行燒烤，因為它們如此寬容，您甚至不必緊緊抓住它們。 以下是烤土豆的幾種方法：
餅
在烤架上烤土豆非常容易，並且幾乎不需要干預。 為了保護整個土豆免受強烈的燒烤熱，並幫助他們均勻烹飪，將它們包裹在鋁箔中。
為了從燒烤烤馬鈴薯中獲得最多的味道，請在包裝上加點小東西。 先從一塊足夠大的馬鈴薯箔開始。 在中心倒入一湯匙油。 用鹽，胡椒粉，草藥或任何你喜歡的食物調味。 將馬鈴薯，皮膚放在箔的中間並包起來。 油會在馬鈴薯周圍移動，保持濕潤，調味料會增加香味。 將它們放在不妨礙的烤架上的任何地方。 如果你需要你的烤爐真的很熱，最好把它們放在遠離高溫的地方，比如放在上面的架子上或者放在一邊。 當叉子容易穿透中心時， 烤土豆就完成了。 他們需要大約45分鐘到一個小時才能做飯。
切片
烤土豆時，先切薄片以便快速烹飪，但厚度足夠大以防止落入火中。 通常，您可以通過兩種方式來完成此操作
- 楔子是將土豆切成兩半，然後將這一半切成4至8個長的楔子（取決於土豆的大小）。 如果垂直於爐排轉向，這些易於操作且不會掉入火中。
- 切片對數據包是完美的。 一個好的烤土豆片應該大約1/4英寸厚（稍微超過半厘米）。
裹在件
把土豆切成薄片或楔子，可以讓他們做飯快得多。 最好保持包裝相對較小，所以如果你需要大量的份量，你可能需要將土豆片分組包裝。 把切好的土豆放在一張足夠大的鋁箔上包起來。 頂部搭配橄欖油，香醋，香草，調味料，熏肉片，切碎的洋蔥，甜椒或幾乎任何不會燒盡的東西（如奶酪）。 緊緊裹住並放在中等熱量的烤架上。 這些包將在20到30分鐘內煮熟。 在將它們從格柵上取下之前檢查並確保它們已完成，並小心打開包裝，因為內部的蒸汽可能在華氏500度（攝氏260度）左右。
直接在烤架上
如果您願意密切關注它們，您可以在烤架上快速輕鬆地烤土豆片或楔子。 你最好的選擇是把土豆切成細長的楔子。 這會讓他們更快地做飯。 你可以將它們剝離或將皮膚留下。 一旦你把土豆切碎，用一種好的油和調料混合物把它們扔掉。 意大利的醬料很適合這個。 將它們直接放在烤架上或烤架上，用中火加熱，直到它們變軟為止，約20分鐘。
他們做飯時可以將它們搓碎。 您需要定期翻轉薯片以防止燃燒。
先放入鍋中
燒烤馬鈴薯的最快方法是首先將它們燒烤。 這是通過將切好的土豆放入沸水中10分鐘來完成的。 排出並置於中等熱量的烤架上，並且將在5至10分鐘內煮熟。 當你從熱水中取出土豆時，最好先將它們瀝乾，然後再塗上你喜歡的任何調味品。