在蘋果的國家長大，意味著在秋冬季節， 蘋果脆 ， 蘋果派 ，蘋果醬等都會出現。 烤蘋果是孩子們友好和超級容易製作，所以他們是一個偉大的烹飪項目與你的孩子分享。 雖然它們一年四季都很好，但在秋冬，當蘋果處於高峰期時，這些特別美妙，我們渴望一種溫暖的甜點。 一個健康的替代蛋糕和餅乾，烤蘋果也是一個很好的安慰食品，並可以用香草豆腐鞭或一些奶油水果或冰淇淋打扮。 這種食譜可以不用堅果和葡萄乾，但我們喜歡他們添加的耐嚼和鬆脆的質地和甜味。 如下所述，選擇好的烹飪蘋果，酸撻或酸甜點。
你需要什麼
- 4大公司，如Crispin，Winesap，Granny Smith或Jonagold的撻蘋果
- 1湯匙檸檬汁
- 1/4杯楓糖漿或龍舌蘭花蜜
- 1/4杯金葡萄乾
- 1/4杯切碎，烤胡桃或胡桃
- 1茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙肉荳蔻
- 1杯蘋果或梨汁（如果不含蘋果酒，則為1/2杯水）
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至350°F。
- 把蘋果整個包裹起來，或者把它們切成兩半，然後用小刀把核心取下，在蘋果兩半上形成一個小“盆”。
- 用檸檬汁撒上蘋果的切面。
- 將蘋果放入玻璃，陶瓷或其他非反應性烤盤中。
- 將楓糖漿或龍舌蘭與葡萄乾，堅果，肉桂和肉荳蔻混合在一起。
- 用葡萄乾堅果混合物填充蘋果（或蘋果的兩半）。
- 將蘋果酒倒入烤盤的底部，用蓋子或鋁箔覆蓋蘋果並烤25分鐘。
- 取下鋁箔，用蘋果汁蘸蘋果。 繼續烤蘋果，發現另外10到15分鐘，或直到它們很嫩但不糊狀。
- 在投放前稍微冷卻一下。 用泛汁淋上蘋果。
- 用於溫暖或室溫。
變化：將1/4杯細碎的結晶薑加入堅果和葡萄乾中。 如果您正在為成年人製作烤蘋果，可以嘗試添加一杯卡爾瓦多斯，波爾威廉姆斯（或其他水果白蘭地），或者一杯美味的白蘭地或乾邑白蘭地。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 190 |
| 總脂肪 | 5克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 5毫克 |
| 碳水化合物 | 38克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 2克 |