蘋果脆是長久以來最受歡迎的蘋果甜點，因為它非常容易修復和品嚐美妙。 如果你沒有時間與蘋果派或餡餅大驚小怪，那就烤一個蘋果酥吧！ 這個版本可以用切碎的堅果製成 - 或者將它們留出來，並向頂部混合物中添加更多的燕麥。
用一勺冰淇淋將這款美味的蘋果脆皮放在一個真正令人難忘的甜點上。 切碎的核桃或山核桃添加到質地和風味。
如果您喜歡蘋果脆脆脆脆的奶油，請將配料加倍！ 這是一頓極好的甜點，可以搭配一頓美味的晚餐或節日晚餐。
你需要什麼
- 3磅撻蘋果，如格蘭尼史密斯
- 1湯匙檸檬汁
- 半杯淺或深紅糖，包裝
- 1 1/2湯匙通用麵粉
- 1茶匙肉桂粉
- 1/2茶匙肉荳蔻粉
- 1/3杯通用麵粉
- 1/3杯砂糖
- 1/3杯
- 燕麥片
- 4湯匙冷黃油（1/2棍）
- 捏鹽
- 1/2杯切碎的核桃或山核桃，或添加額外的1/4杯燕麥
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至375 F（190 C / Gas 5）。
- 慷慨地黃油9英寸方形烤盤。
- 去皮，核心和切碎的蘋果; 扔在一個碗裡用檸檬汁。
- 在另一個碗中，將紅糖，1/2湯匙麵粉，肉桂和肉荳蔻混合; 添加到蘋果和折騰結合起來。
- 在另一個碗裡結合1/3杯麵粉，砂糖，燕麥和鹽。 將黃油切成8塊小塊，用麵粉攪拌機或兩塊叉子將黃油切成麵粉，直至混合物易碎。 攪拌切碎的堅果。
- 將蘋果混合物鋪在烤盤底部。 將燕麥和麵粉混合物均勻地撒在蘋果餡上。
- 在預熱的烤箱中烤30到45分鐘，或直到蘋果變得嫩嫩，頂部變成淺褐色。 用一把鋒利的小刀檢查蘋果的嫩度。 如果在蘋果嫩嫩之前頂部看起來變褐，請用鋁箔覆蓋烤盤，直至蘋果變軟。
- 用一勺香草冰淇淋或一層厚厚的奶油將蘋果脆或溫暖。
- 覆蓋並冷藏任何剩菜。
- 在預熱的350 F（180 C / Gas 4）烤箱中再加熱剩下的蘋果脆片。
提示
- 如果加一層較厚的麵粉，糖，燕麥，黃油和堅果。
- 使用Granny Smith和honeycrisp或Cortland蘋果的組合。
- 將一些切碎的結晶姜放入頂部。
- 製作單個蘋果脆片或小砂鍋菜。
- 為了多餘的堅果味，烤碎切碎的堅果。 將核桃或山核桃餅放在干鍋中，用中火煮熟，不斷翻動並攪拌。 當它們稍微變成褐色時，將它們轉移到盤子上冷卻。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 534 |
| 總脂肪 | 20克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 20毫克 |
| 鈉 | 529毫克 |
| 碳水化合物 | 89克 |
| 膳食纖維 | 10克 |
| 蛋白 | 7克 |