這個國家的梨皮匠裡裝滿了五香鮮梨汁。 加糖的軟餅乾般的麵團被舀在餡料上並烘烤至完美。
你需要什麼
- 對於填充：
- 3/4杯裝紅糖
- 3
- 湯匙
- 多用途麵粉
- 1/8茶匙鹽
- 1/8茶匙肉荳蔻粉
- 丁香一撮
- 2湯匙檸檬汁
- 6到8個中等梨（去皮，去核和切成薄片）
- 對於Topping：
- 1杯通用麵粉
- 2湯匙砂糖
- 1茶匙發酵粉
- 1/2茶匙小蘇打
- 半杯
- 酪
- 3湯匙黃油（融化）
- 可選：1湯匙砂糖或香草糖打頂
- 可選的：
- 輕或重的奶油
如何做到這一點
- 將烤箱加熱到375°F。黃油一個8或9英寸的烤盤。
- 將大塊煎鍋中的紅糖，3湯匙麵粉，鹽，肉荳蔻，丁香和檸檬汁混合在一起。 攪拌切成梨。 用中火煮約5分鐘，或者直到熱和起泡，頻繁並且溫和地攪拌。 起鍋備用。
- 將1杯麵粉，2湯匙砂糖，發酵粉和小蘇打放入混合碗中。 在電動攪拌機的最低速度下攪拌或攪拌約30秒以徹底攪拌。 加入酪乳和融化人造黃油。 繼續低速（或手動）混合約30秒，或直到混合。
- 將熱填充物倒入準備好的烤盤中。 均勻地用大勺麵團沾上麵團。
- 如果需要，撒上1湯匙糖或香草糖。
- 烘烤30至35分鐘，或直至梨子嫩，餡充滿活力，頂部呈金黃色。 如果需要，可以用淺奶油加熱，或用一勺冰淇淋加熱。
由Coweyes Brown分享
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 263 |
| 總脂肪 | 8克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 13毫克 |
| 鈉 | 515毫克 |
| 碳水化合物 | 46克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 3克 |