這種亞洲梨餅可以用任何品種的梨製作，或使用蘋果。 用糖粉過篩糖撒上蛋糕或使用簡單的香草釉。
你需要什麼
- 對於水果混合物：
- 3杯亞洲梨（切丁）
- 1杯山核桃（切碎）
- 1茶匙肉桂
- 1/3杯糖
- 對於蛋糕：
- 1杯半通用麵粉
- 3/4杯全麥麵粉
- 1杯紅糖（包裝）
- 半杯糖
- 2茶匙肉桂
- 半茶匙肉荳蔻
- 2茶匙發酵粉
- 1茶匙鹽
- 1/2茶匙小蘇打
- 3/4杯植物油
- 2茶匙香草
- 3個大雞蛋
如何做到這一點
- 用麵粉將12杯Bundt平底鍋油炸或用麵粉慷慨地噴上麵粉。 將烤箱加熱至325°。
- 結合切丁梨，山核桃，1茶匙肉桂和1/3杯砂糖; 折騰。 蓋上並放在一邊。
- 在一個大的攪拌碗中，將麵粉，紅糖，1/2杯砂糖，2茶匙肉桂，肉荳蔻，發酵粉，鹽和蘇打粉混合; 混合徹底混合。
- 用低的電力混合物攪拌油，香草和雞蛋，直到混合好。 攪拌水果和堅果混合物直至混合。
- 將麵糊倒入準備好的平底鍋中。 烘烤50到60分鐘，或直到插入蛋糕中心的牙籤或蛋糕測試儀出來乾淨。
- 在平底鍋上冷卻15分鐘。 轉到機架上完全冷卻。
- 轉移到盤子上，用香草或焦糖釉或糖粉沾上釉。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 361 |
| 總脂肪 | 23克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 12克 |
| 膽固醇 | 56毫克 |
| 鈉 | 305毫克 |
| 碳水化合物 | 36克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 4克 |