這種油桃蛋糕是用新鮮的油桃和桃花蜜製成的。 隨意用新鮮或冷凍切碎的桃子取代。
這個蛋糕在Bundt蛋糕盤中烘烤，但一個整體管蛋糕盤可能被替換。 蛋糕混合 使其成為準備和烘焙的非常容易的蛋糕。
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桃磅蛋糕
你需要什麼
- 5至6個油桃，去皮，去核，切碎，約2 1/2至3杯切碎
- 3/4杯桃花蜜或杏花蜜
- 1/4杯植物油
- 4個大蛋
- 1茶匙肉桂粉
- 1盒（18.25盎司）黃色，黃油，黃油山核桃或香草蛋糕混合
- 1杯切碎的山核桃
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至325°F。
- 慷慨地油脂和麵粉12杯Bundt蛋糕盤。 確保你得到所有的角落和裂縫。 或者使用一個整體管蛋糕盤。
- 在配有電動攪拌器的攪拌碗中，用植物油和桃花蜜捶打雞蛋，直至徹底混合。 加入肉桂粉和蛋糕粉，低速攪拌至混合。 將調音台速度提高至高點並繼續跳動2分鐘。
- 將切碎的油桃（或桃子）和山核桃切碎。
- 將麵糊倒入準備好的平底鍋中，烘烤55至60分鐘，或者直到用手指輕輕觸碰時蛋糕彈回。 當蛋糕完成後，插入蛋糕的牙籤或串應當乾淨。
- 在機架上冷卻15分鐘; 翻轉到機架上完全冷卻，然後將其移動到一個盤子上。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 368 |
| 總脂肪 | 36克 |
| 飽和脂肪 | 17克 |
| 不飽和脂肪 | 13克 |
| 膽固醇 | 126毫克 |
| 鈉 | 27毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 4克 |