酸奶被添加到蛋糕混合，使其奇妙濕潤。 濃縮橙汁和冷凍藍莓增加了這種簡單蛋糕的風味和口感。
在Bundt蛋糕盤或管蛋糕盤中烘烤這種藍莓蛋糕。 在這個潮濕，美味的蛋糕中使用普通，香草或藍莓酸奶。
你需要什麼
- 3個大雞蛋
- 8盎司普通，香草或藍莓酸奶
- 1/4杯冷凍橙汁濃縮物，解凍
- 如果使用不加糖的酸奶，1/4杯砂糖
- 1/3杯菜籽油，玉米油或紅花油
- 1塊白蛋糕與混合佈丁混合
- 16盎司新鮮或冷凍藍莓
如何做到這一點
- 油和麵粉10或12杯Bundt蛋糕盤或管蛋糕盤。 將烤箱加熱至325°可獲得深色Bundt蛋糕盤或不粘鍋，或將烤箱加熱至淺色烤盤350°。
- 在帶電動攪拌機的攪拌碗中，將雞蛋，酸奶，濃縮橙汁，糖和油攪拌均勻。 在蛋糕組合中慢慢擊敗。 繼續高速跳動2分鐘。 將藍莓折疊成麵糊。 麵糊會有些塊狀。 勺子準備蛋糕鍋。
- 烘烤50-60分鐘，取決於鍋的尺寸和顏色，或者直到變成褐色，並將插入蛋糕的牙籤或蛋糕測試儀清潔乾淨。
- 將平底鍋中的蛋糕放在架子上冷卻約10分鐘，然後小心地從平底鍋中取出蛋糕以完全冷卻。
- 在蛋糕上過濾糖粉或用簡單的橙色釉完成 。
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