即使你沒有冰淇淋機，你仍然可以製作純素果汁冰糕。 這是一種簡單的無乳製品和純素巧克力冰糕配方，僅由幾種簡單成分製成。 素食冰糕幾乎不含脂肪，熱量非常低，比普通冰淇淋更健康，所以你可以享用這種巧克力素食冰沙，而不必擔心你的腰圍！ 一種低卡路里純素甜點。
另見： 更多純素甜點嘗試
你需要什麼
- 1杯糖
- 3杯水
- 3/4杯純可可粉
- 1/4茶匙鹽
- 1茶匙香草
如何做到這一點
- 在沒有攪拌的情況下用中等熱量將糖加熱至大鍋中，直至其開始融化。 一旦它開始融化，經常攪拌直至完全融化和焦化。
- 將熱量降低至中低水平，並加入水製成焦糖，仍然頻繁攪拌。
- 然後，攪拌可可粉和鹽，直至完全光滑並溶解。
- 從熱中取出並冷卻。
- 將香草，蓋子和冷藏放入冰箱約2小時。
- 如果您有冰淇淋機，請根據說明書在冰淇淋機中加工混合物，然後冷凍至堅果。
- 如果您沒有冰淇淋機，請將冰糕倒入淺色容器中並冷凍，每30分鐘攪拌一次，直至達到所需稠度，約2小時。
- 約一夸脫（四份）低卡路里純素巧克力冰糕。
每份營養信息（來自卡路里計數）：
卡路里：232，脂肪卡路里：19
％每日價值：
總脂肪：2.1g，3％，飽和脂肪：1.3g，6％
膽固醇：0mg，0％
鈉：154mg，6％
總碳水化合物：59.0g，20％
膳食纖維：4.8g，19％
糖：50.4克
蛋白質：2.9g
維生素A 0％，維生素C 0％，鈣2％，鐵14％，
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 397 |
| 總脂肪 | 4克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 360毫克 |
| 碳水化合物 | 89克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 4克 |