許多不烘烤餅乾食譜，雖然他們很容易準備，但嚴重依賴於使用黃油或人造黃油。 這些無乳製品的素食餅乾同樣容易準備，但是，他們不是使用大量黃油或人造黃油，而是使用濕潤的日期，磨碎的堅果和無乳品黑巧克力片，以提供甜味和豐富。 從本質上講，這些素食餅乾保留了所有的好東西，擺脫了所有其餘的部分，而不會犧牲過程中的味道或質地。 這個食譜是無油的，無牛奶店，無麩質，沒有動物產品。
儲存無牛奶純素純巧克力燕麥餅乾
不含奶製品的素食巧克力燕麥餅乾將保存在室溫下密閉的容器中三天。 這些免烤純素巧克力燕麥餅乾可以冷或室溫下服用。 如果在羊皮紙之間儲存大批量的素食巧克力燕麥餅乾。
冷凍和製冷無牛奶純素巧克力燕麥餅乾
將非乳製品純素巧克力燕麥麵團非常緊密地包裝，以確保更柔軟的餅乾。 麵團可冷藏長達一周，並在密封的塑料容器或冷凍袋中冷凍長達六週。 在室溫下在容器中解凍15分鐘。 將麵團包裝在容器中，或將麵團切片並烘烤成原木或方塊並包裹在塑料膜中。 要解凍，放置在冰箱裡過夜。
使約30-40餅乾
你需要什麼
- 2杯燕麥片
- 1杯日期（包裝，切碎，新鮮）
- 1/4杯細磨腰果（或杏仁）
- 1/4杯豆奶粉
- 1湯匙可可粉
- 1杯無乳品黑巧克力片
- 1湯匙楓糖漿
如何做到這一點
1.將放置羊皮紙的大型烤盤置於冰箱中15分鐘。
同時，將燕麥，紅棗，地面腰果，豆奶粉和可可粉放在一個小碗裡。 擱置。
3.在雙鍋爐或不銹鋼攪拌碗上放置（但不接觸）幾英寸的開水，將巧克力片融化直至完全融化。 取出加熱並攪拌楓糖漿。
4.用木勺將燕麥混合物混合到融化的巧克力中，攪拌至融合。 從冰箱中取出烤盤，使用小型冰淇淋勺或甜瓜器，將混合物放在羊皮紙上，每次約2湯匙，直至使用所有混合物。 將薄片放入冰箱中，直至放入餅乾約1-2小時。 冷或室溫。