這種蜂蜜釉面鮭魚的甜味和甜味恰到好處，以補充新鮮鮭魚的細膩味道。 將這種簡單的三文魚配上蒸過的蔬菜和花園沙拉，即可獲得豐富多彩的美味低卡路里食物。
易於準備，這種低卡路里蜂蜜釉面鮭魚烤得驚人快速，並有一個相當簡單的清理。
三文魚是一種片狀堅硬的魚，富含歐米伽-3脂肪酸。 如果你不喜歡鮭魚的味道，你可以用這個食譜（和大多數要求烘烤魚的食譜）替代它，以及其他幾種魚，包括海鱒，鯖魚，條紋鱸魚和藍魚。 金槍魚牛排也可以替代，但使用金槍魚的注意事項會比其他品種的魚更明顯地改變食譜的風味。
你需要什麼
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至375°F。
- 將鮭魚片放在塗有烹飪噴霧的烤盤上，皮膚朝下。 如果您選擇使用鋁箔排列平底鍋以便於清理，請在放下魚之前在箔上噴一點烹飪噴霧。
- 在一個小盤子裡，將油，蜂蜜和大蒜一起攪拌並放在一邊。 用鹽和黑胡椒均勻地撒上鮭魚片。 使用塗抹刷，將蜂蜜混合物均勻塗抹在鮭魚片上。
- 將三文魚放入烤箱中，烤20分鐘，或用叉子輕易剝落魚片。 立即食用三文魚。
為了便於清理，請在烹飪時將魚放在一塊錫紙上，以便抓住所有的果汁。 你也可以嘗試使用羊皮紙，只要你使用的是一個有點深度的烤盤，而不是餅乾片或其他淺盤。
如果您在準備了一頓魚宴之後發現令人窒息的氣味令您煩惱，最好的辦法就是打開一扇窗戶，讓房間裡保持新鮮空氣。 如果這不是一種選擇，嘗試在魚正在烹飪時在爐旁放置一小碟醋。 這個小竅門將有助於消除空氣中的任何魚腥味，並作為額外的好處：您可以在魚完成烹飪後回收醋並將其用於其他目的。 如果兩種選擇都不可用，點燃香味蠟燭將有助於散發氣味。
如果您有任何剩餘的鮭魚，應在第二天將魚冷藏並食用。 它可以用普通的，綠色的片狀或者混合成簡單的沙拉。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 745 |
| 總脂肪 | 38克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 14克 |
| 膽固醇 | 221毫克 |
| 鈉 | 346毫克 |
| 碳水化合物 | 16克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 81克 |