這個美妙的食譜就像一個乳蛋餅，但在果凍捲盤中伸展。 這道菜的質地和口味的組合很好吃。
使用我的食譜熱水糕餅的餅皮最好的結果。 您可以使用兩個購買的餡餅皮，或者使用一些冷藏新月形麵團，但結果不會那麼好。 如果你願意，你可以在這個配方中使用其他類型的奶酪。 瑞士或蒙特利傑克奶酪將是不錯的選擇。
這個美妙的食譜是完美的配上切片鱷梨和櫻桃或葡萄西紅柿和一個簡單的醋汁沙拉醬撒上綠色沙拉。 加入一些冰茶或一杯白葡萄酒，以享用美味佳餚。 這個配方不需要任何東西，因為它非常完美。
你需要什麼
- 1
- 2地殼派地殼食譜
- 1磅牛肉（地面）
- 1個洋蔥（切碎）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 1/4杯麵粉
- 半茶匙鹽
- 1/8茶匙胡椒粉
- 4個雞蛋（被打）
- 1罐/ 14盎司淡奶
- 1/3杯牛奶（全）
- 1茶匙蒔蘿
- 1/2茶匙馬鬱蘭
- 2杯切達奶酪（切碎）
- 1/4杯帕瑪森芝士（磨碎）
如何做到這一點
將烤箱預熱至400°F。 將一個15x10“果凍捲盤與餡餅皮包裹在一起，包括兩邊，並牢固地按下，確保在皮內沒有可以滲透的餡餅孔。在準備餡時，將皮放入冰箱。確保你使用堅固的鍋。如果你使用重量輕的鍋，它可能會在烤箱發熱。
為了填充，將中等熱量的大塊煎鍋中的碎牛肉，洋蔥和大蒜煮成褐色，攪拌以分解肉。
這應該需要大約10到12分鐘。 排除多餘的脂肪。
在一個中等大小的碗中，將麵粉，鹽，胡椒，雞蛋，淡煉乳，全脂牛奶和蒔蘿雜草一起打勻，直至光滑並結合。
將碎牛肉混合物均勻地撒入地殼。 用切達奶酪均勻撒上。 確保地殼均勻覆蓋著牛肉混合物和磨碎的奶酪。
然後仔細緩慢地將雞蛋混合物倒在奶酪和碎牛肉混合物上，使其充滿平底鍋。 用磨碎的巴馬干酪撒上所有東西。
烤平底鍋乳蛋餅25到35分鐘，或直到餡料膨化並開始變褐。 切成廣場服務。