01之06
使三明治更美味的秘密成分!
想知道使幾乎每一個三明治更好的秘密成分? 答案很簡單 - BACON JAM!
*培根果醬就像你最好的朋友 - 讓它變得更好!*
這種甜味和鹹味的傳播是用很多脆皮培根,慢煮熟的焦糖洋蔥,紅糖,醋和一堆其他香料製成的。 然後將其煮熟成味道鮮美的美味果醬!
最好的部分是,它完全可以變形。 因此,無論你添加一束切碎的蘋果,少量新鮮黑莓或甜美的夏季西紅柿,你都不會出錯!
你甚至可以嘗試添加不同的香料,如香濃的咖哩粉,辣味的阿勒頗胡椒或多彩的薑黃。 如果你手頭有酒,扔掉也可以扔進去! 就個人而言,我建議使用這種果醬的波本威士忌,但它也適用於朗姆酒或麥斯卡爾!
這是我的培根果醬配方。
如果你想看看你可以用這些培根果醬做什麼的一些靈感? 點擊右箭頭查看五種美味培根醬夾心三明治,獲得更多培根果醬靈感!
02 06
烤Mac n奶酪和培根果醬
用最富有,最奶油的格魯耶爾奶酪通心粉和奶酪配方,以及甜味和鹹味培根果醬的備用配方製成,這款烤奶酪是一種充滿完美平衡味道的包裝。
如果你為這種食譜製作通心粉和奶酪,一定要讓麵食冷卻並達到室溫,這樣奶酪開始像膠水一樣起作用,所以所有的麵條都不會掉到地上,重新燒烤它。
如果您手上已經有一些蘋果奶酪或如果您正在尋找一種有趣的方式來利用您的剩菜,那麼這個菜譜就非常適合! 訣竅是使用冷(或室溫)通心粉和奶酪,以便在燒烤過程中更好地粘在一起......我們都知道,冷通心粉和奶酪對此非常完美!
如果你不吃培根,別擔心! 留下培根,加入一定量的洋蔥(或西紅柿),以獲得可口美味的洋蔥果醬,與下面的格魯吉亞奶酪配方完美結合!
再次,隨意放棄麵包,並使用培根果醬作為不可抗拒的烘焙格魯耶爾奶酪芝士皮。
03年06月
培根果醬,布魯塞爾豆芽,意大利乾酪,巴馬干酪烤芝士
沒有什麼比這個培根果醬,布魯塞爾芽菜,意大利乾酪,巴馬干酪 !
很可能是因為沒有什麼比培根果醬更明顯! 讓我們成為真實這是可以食用的裂縫形式。 它的甜味和鹹味來源於緩慢呈現的熏肉,然後用紅糖,焦糖洋蔥和紅葡萄酒醋烹製而成,直至出現厚厚的塊狀果醬。
做這個三明治,你需要做的就是在培根油脂中煎一些芽甘藍,直到它們全部變成金黃色,並且內部被煮熟。 之後,你在兩塊美味的麵包,黃油麵包之間堆上一些新鮮的意大利乳清乾酪,意大利乾酪,油炸布魯塞爾芽菜和美味培根果醬,然後將三明治煎至三明治,直到它全部變成金黃色,酥脆且不可抗拒。
另外需要指出的是 - 這種三明治最酷的地方在於,你甚至可以不吃麵包,作為午餐或午餐的美味配菜。 我的意思是,新鮮的意大利乳清乾酪,堅果乾酪和甜鹹鹹肉醬的果醬味道,脆皮布魯塞爾有多好呢? 荒謬的,對吧?
04年6月
威斯康星州切達干酪配培根果醬和醃的墨西哥胡椒
這款極品烤芝士三明治配有威斯康星州最好的陳年尖銳切達干酪,甜鹹可口的自製培根果醬和辛辣醃墨西哥胡椒。 它豐富,奶油,鬆脆,肉香,芝士,甜味和辛辣,基本上包裹著兩片沁人心脾的德克薩斯烤麵包片中的每一種美味。
它不僅是我有史以來最喜歡的三明治之一,也是我的烤肉社交彈出窗口中的一款。 我為世界各地的人們製作了這個三明治 - 從加利福尼亞州的聖弗朗西斯科到德國的漢堡 - 它總是一炮打響。
所以如果你能在你所在的地區買到特色奶酪,試著從威斯康星州找到Hook的3年切達干酪。 這是我最喜歡的,並且與這款三明治的配料完美搭配。 你一定會想要用芯片和泡菜來為它服務!
如果你找不到胡克的任何陳年尖銳切達干酪都會產生奇蹟。 老年切達干酪不僅美麗地融化,而且來自芝士的清晰度有助於減少培根醬中的甜味和脂肪。 即使是白色的切達干酪,或者某種阿爾卑斯奶酪,培根果醬也可以與您想到的各種各樣的食物完美配對。 如果你不確定,可以嘗試一下 - 嘗試一下 - 不管怎樣,你都會喜歡它!
05年06月
山羊奶酪烤茴香黑胡椒培根醬傳播
那麼這個可笑的好看的三明治是什麼呢? 這款美味的山羊奶酪配上撻山羊奶酪,可以切開濃郁的奶油色,以及融化的因子,當然還有茴香和黑椒培根醬 - 通過煎鍋培根果醬讓它變得完全不可抗拒!
不喜歡茴香或厭惡黑胡椒? 我建議嘗試他們的原始版本,這與我之前分享了一些幻燈片的版本很相似。
如果您希望親身體驗這種美味的傳播,或想要了解更多關於Mouth.com的“烤奶酪,請”品酒盒的更多信息,請點擊[這裡]訪問我的個人博客Grilled Cheese Social或點擊下面的相關鏈接,獲得更加棒的烤芝士食譜!
06年06月
培根果醬,雞蛋+奶酪百吉餅三明治配泡椒Jalapeños。
如果你早上喜歡甜,鹹味和辛辣的三明治,那麼這個早餐百吉餅三明治就是為你準備的! 用我們的食譜製作甜味和熏肉培根果醬,輕盈蓬鬆的芝士炒雞蛋,以及辛辣的醃辣椒,上面烤著一切百吉餅,上面塗滿了煙熏辣椒紅色蒜泥蛋黃醬。
一旦你掌握了我們的口味培根果醬完美融化的食譜,那麼現在是時候嘗試一下你的手來製作完美的光芒和蓬鬆的炒雞蛋。
從大力攪拌雞蛋開始,直到它們呈淡黃色和光滑。 添加一些熱醬 - 我建議使用弗蘭克的,因為我認為它有一個不錯的醋咬,使雞蛋超級美味 - 和一撮鹽。 再攪拌一遍,直到一切都是已售出的顏色,並具有奶油般的一致性。
接下來,抓住你最喜歡的不粘鍋,並添加一些咸黃油。 一旦黃油開始出現小泡沫,等待一秒鐘讓泡沫流出,然後加入雞蛋並抓起柔軟,柔韌的蛋糕刮刀。 不斷攪拌雞蛋,將雞蛋從底部刮下,直到雞蛋開始變成濃稠的蛋奶羹混合物。 一旦達到這一點,繼續前進,將雞蛋移到鍋的一側,並將奶酪放在另一側。 我建議使用鋒利的切達干酪,因為它有最好的味道,但一個不錯的希臘羊乳酪,意大利帕爾馬干酪或堅果瑞士將工作得很好。
那麼接下來呢? 鍋內的餘熱將開始融化奶酪。 讓它工作幾分鐘,然後拿起你的蛋糕鏟和攪拌,以便一切都結合起來,煮熟,並完全融化。 如果你喜歡一個軟的爭奪,煮更少的時間,如果你喜歡一個艱難的爭奪,把它加熱,煮更長的時間。
關於炒雞蛋的最好的部分必須是他們配對這種培根醬的能力,所以無論你是製作一個裝滿培根果醬和新鮮韭菜的法式煎蛋捲,還是像這種配上培根果醬和醃辣椒的百吉餅三明治,不拘一格的早餐玉米煎餅裝滿培根果醬,醃洋蔥,香菜,黑豆和queso壁畫,可能性是完全無盡的,總是美味!