檸檬是如此多才多藝的水果。 它們可以用來醃製肉類，但是是最喜歡的甜點風味。 請閱讀關於使用檸檬的更多提示。 請記住，檸檬可以用於甜點，也可以用於烤雞等美味佳餚。
充分利用檸檬
- 當購買檸檬時，尋找水果因其尺寸而感覺沉重，每一端都有明亮光亮的皮膚和小點。 不要購買重量輕的檸檬 - 它們會變乾。
- 要儲存檸檬達一個月，用水沖洗它們，用紙巾徹底擦乾，然後儲存在冰箱裡的封閉塑料袋中。 一旦檸檬被切開，它必須在幾天內使用，或者您可以將其凍結。
- 為了從檸檬中獲得最多的果汁，首先用叉子刺激皮膚，然後放入微波爐中15至20秒。 這個動作有助於分解水果中的細胞和膜，這樣可以擠出更多的果汁。
- 剝檸檬時，你會去除皮膚上的熱情或色彩部分。 這是最油的部分，所以最有味道。 使用帶有小孔的微型刨絲器，或使用小型線圈的檸檬攪拌器切割皮膚，而不會到達下面的髓心。 確保只去除皮膚的彩色部分; 白髓是苦的。
- 用篩子或濾鍋擠檸檬去除種子。 用手擠壓檸檬，直立在碗上，確實不會讓種子脫離食物。 小種子可以很容易地從檸檬半的頂部逃脫。
- 如果你只需要一點點檸檬汁，用叉子或牙籤刺檸檬，擠出你想要的量。 然後用水沖洗檸檬，晾乾，然後放回冰箱中的塑料袋中。
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