滑塊是在迷你三明治麵包上供應的小漢堡 。 幾年前，這些小熱三明治首次亮相。 他們是受孩子們喜愛的，如果你給他們四五個人，他們會做出很好的開胃菜，甚至是主菜。
所有美國滑塊都很可愛，很有趣，也很有趣。 他們很好吃！ 這是經典美式漢堡包的變體。
你通常可以在大多數超市的麵包店裡找到迷你包子，通常叫做美元包子。 一些麵包店也帶著它們。 我更喜歡全麥麵包，因為它們有更多的質地，可以承受小漢堡和任何漢堡所需的所有配料。
出於食品安全的原因，確保將小漢堡煮熟至最終內部溫度為160°F，並使用可靠的肉溫計進行測量。 為了獲得最準確的漢堡溫度，用一些鉗子挑一個，然後將溫度計插入漢堡的側面。 因為這些漢堡包含麵包屑，或麵包屑和牛奶的混合物，即使煮得很好，它們也會變得柔軟而多汁。
你可以把漢堡包，切片（烤好的）包子和所有的配料放在一個大盤子上，讓每個人都組裝自己的傑作。 或者自己組裝滑塊，讓每個人都深入。
用土豆沙拉 ，水果沙拉和大量的波光粼粼的水，流行音樂和啤酒為這些夏日大餐提供這些小滑塊。
你需要什麼
- 1/2杯麵包屑（軟白）
- 2湯匙牛奶
- 半茶匙鹽
- 1/4茶匙胡椒
- 可選：1/2茶匙馬鬱蘭
- 1湯匙番茄醬
- 1磅碎牛肉（85％瘦肉）
- 10至12片美國奶酪
- 服務（可選）：
- 10至12個迷你包子
- 西紅柿，切片
- 生菜
- 泡菜
- 番茄醬
- 芥末
如何做到這一點
- 在一個中等的碗中，將麵包屑，牛奶，鹽，胡椒，馬鬱蘭和番茄醬結合起來; 用勺子拌勻，讓混合物靜置5分鐘。
- 添加碎牛肉，在添加時用手指捏碎; 用手輕輕地混合，直至結合。
- 將肉混合物製成約10至12個迷你漢堡。 此時，您可以覆蓋漢堡並將其冷卻至24小時。
- 準備食用時，準備並預熱燃氣或炭烤架。 在放在常規燒烤架上的小架子上燒烤漢堡，每邊用中等煤炭燒烤3至4分鐘，轉動一次，直至漢堡為160°F。
- 用美國奶酪片將每個迷你漢堡包裹上面，蓋上烤架30到40秒，讓奶酪融化。 您也可以將這些漢堡用中火加熱至平底鍋中，轉動一次，直到160°F。
- 用漢堡包，西紅柿，生菜葉，番茄醬，芥末和泡菜組裝漢堡。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 480 |
| 總脂肪 | 21克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 9克 |
| 膽固醇 | 165毫克 |
| 鈉 | 433毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 56克 |