威士忌粉碎：一種經典的方式來喝你的波旁威士忌

威士忌粉碎和雞尾酒一樣經典。這是一個簡單的飲料，你可以把它想像成一個柑橘著名的薄荷Julep 。這是一個完美的方式來打扮你最喜歡的波旁威士忌和每天飲用的清爽的喜悅。

儘管在此之前它可能已經被飲酒者享用，但我們可以將威士忌粉碎至少推薦到1887年。那是在“教授”傑里托馬斯的“酒吧招標指南”中首次亮相的時候。

關於威士忌粉碎有很多事情需要關注。與大多數經典作品一樣，它不是複雜的，只需要一小杯波旁酒，帶有甜味，柑橘和薄荷。你需要一個混音器來混音，但這是一個你想要的東西，就像julep，莫吉托，老式和其他無數人一樣。

這是一種任何人都可以喝到的雞尾酒，它的味道總是很棒。你甚至可以調整它，因為你覺得適合搭配特定的威士忌，或者使用你現有的配料。

你需要什麼

雖然配方要求波旁威士忌，但其他類型的威士忌在Whiskey Smash中可以很好地工作。如果你喜歡強壯的黑麥或者光滑的加拿大人，可以隨意倒入其中一種。

這都是個人喜好的問題。

這種飲料將與每一杯威士忌倒入不同的角色。例如，如果你想要一個甜蜜的粉碎，你可以嘗試製造商馬克。如果你更喜歡有點刺激的東西，那麼Old Forester Signature應該可以很好地工作。

在托馬斯的時代，糖會被使用而不是簡單的糖漿。如果當天的調酒師使用糖漿甜味劑，它很可能是gomme糖漿。這些選項中的任何一個都可以正常工作，並且僅取決於您在酒吧中提供的內容。

檸檬通常與威士忌配對，因為它是對黑暗精神的很好補充。如果我們將石灰和蘭姆酒一起用於莫吉託等飲品，檸檬就成為我們在威士忌酸酒中所見到的威士忌雞尾酒的首選柑橘。

如果這些都是您擁有的唯一柑橘類食物，那麼在掐食時，橙色將是青檸檬的首選。在那種情況下，飲料變得更加是一種薄荷味的老式。

托馬斯在他的威士忌粉碎食譜中指定留蘭香，這是最常見的薄荷可用品種。甚至許多被簡單標記為“薄荷”的薄荷糖的確是留蘭香。在現實中，任何薄荷都可以起作用，而像菠蘿和巧克力薄荷糖這樣的新混合物也可以做出非常有趣的粉碎。

薄荷的“3至4枝”確實看起來很多，特別是對於這麼短的飲料。然而，薄荷沒有標準尺寸，所以請根據您的需要調整數量。幹薄荷也可以使用，一些飲酒者說他們喜歡新鮮的味道。

試驗一下，看看你的想法。

使用前沖洗新鮮薄荷; 當它仍然在乾時，這樣做更容易。要迅速從小枝上取下薄荷葉，請用一隻手牢牢握住厚薄的一端，然後將另一隻手放在莖上。大部分的葉子應該立即脫落並準備好放入玻璃杯中。

創造威士忌粉碎時，我們不會添加太多威士忌，所以這種飲料並不會遠遠低於您選擇的威士忌的裝瓶強度。如果你的威士忌是80級的，那麼平均威士忌粉碎將是23％左右的ABV（46證明）。

威士忌粉碎不如舊式那樣的類似飲料，因為它被震動而不是被攪動。冰塊的稀釋會產生很大的不同，並且會降低酒精的風味和對您的影響。

由Colleen Graham編輯

（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）