這款美味的切達干酪捲心菜奶汁烤麵包砂鍋上加了一點辛辣的芥末醬。 帕瑪森奶酪可添加到黃油麵包屑頂部，以獲得更多口感和質感。
作為家庭聚餐的一部分，將這款美味的捲心菜砂鍋送達，或者在節日晚餐時供應。
你需要什麼
- 1頭中型捲心菜（約2至2 1/2磅，粗切碎）
- 3湯匙黃油
- 1瓣蒜（減半）
- 1/4杯通用麵粉
- 1個1/3杯牛奶
- 2茶匙辣芥末（或第戎）
- 8盎司白切達奶酪（切碎）
- 1/4茶匙鹽（或味道）
- 1/4茶匙黑胡椒
- 對於Topping：
- 可選：2湯匙帕瑪森芝士（磨碎）
- 1杯麵包屑（軟）
- 1 1/2湯匙黃油（融化）
如何做到這一點
將烤箱加熱至350°F。為2 1/2夸脫烤盤加油。
蒸白菜直到嫩。 排好水，放在一邊。
在一個中等的平底鍋裡，用中等低熱量融化3湯匙黃油。 將大蒜炒至芳香，1至2分鐘。 去除大蒜並丟棄。 將麵粉加入調味黃油中，攪拌，直至光滑，起泡。 攪拌牛奶和芥末。 煮，攪拌，直到變稠。
攪拌切達干酪，加入鹽和胡椒粉調味。
將醬汁和排水白菜混合，倒入準備好的烤盤中。 如果使用，撒上帕瑪森芝士。
將軟麵包屑與1/2湯匙融化的黃油混合併攪拌至混合均勻。 均勻地撒在砂鍋上。 烤25到30分鐘，直到變成褐色和起泡。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 489 |
| 總脂肪 | 27克 |
| 飽和脂肪 | 15克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 67毫克 |
| 鈉 | 820毫克 |
| 碳水化合物 | 46克 |
| 膳食纖維 | 7克 |
| 蛋白 | 19克 |