這是一種傳統的列剋星敦北卡羅萊納涼拌捲心菜配方。 它結合了捲心菜，蘋果醋和番茄醬，製作出與豬肉或雞肉完美搭配的美味色拉。 把它堆起來作為配菜或放在燒烤三明治的頂部。
你需要什麼
- 2 1/2至3磅（1.1至1.3克） 白菜
- 1杯（240毫升）蘋果醋
- 2/3杯（160mL）番茄醬
- 1/2杯（120mL）水
- 3湯匙（45毫升）糖
- 1茶匙（5毫升）鹽
- 1/2茶匙（2.5毫升）辣椒（可選）
- 1/2茶匙（2.5mL）黑胡椒
- 1/2茶匙（2.5毫升）辣椒粉
- 幾十辣椒醬像
- 塔巴斯科
如何做到這一點
1.切碎白菜。 在一個小鍋裡溶解蘋果醋中的糖，中等熱量。 加入除捲心菜外的其他成分，並在煨約10分鐘時混合均勻。
2.在混合物變稠之前將其從熱源中取出。 讓其冷卻約10分鐘或更長時間，然後倒入捲心菜。 折騰直到混合好。 立即服用。在混合物變稠之前，取出熱源。 讓其冷卻約10分鐘或更長時間，然後倒入捲心菜。
折騰直到混合好。 立即服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 114 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 680毫克 |
| 碳水化合物 | 26克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 3克 |