英國和愛爾蘭都以餅乾（餅乾）而聞名，而名單上必定是Hobnob，它也被評為英國最受歡迎的餅乾十大之一。 他們在商業上做出來，但是讓自己變得非常有趣並且生產出一頓豐盛的餅乾。
這種Hobnob餅乾配方顯示這些金色，燕麥，黃油餅乾是多麼容易製作，一旦你做了一批，他們將永遠在你的烘焙名單上。 這個配方提供了大約20個餅乾，至少應該有一天能看到你。
你需要什麼
- 3/4杯/ 150克糖（白砂糖）
- 5盎司/ 150克黃油（無鹽）
- 1湯匙牛奶
- 2湯匙
- 金色糖漿
- 1/2茶匙小蘇打
- 150克自升式麵粉
- 4盎司/ 115克燕麥
如何做到這一點
- 預熱烤箱至150C / 300F / Gas 2
- 在一個大的烤盤裡，把糖和黃油一起奶油攪拌，直到它變得輕盈和滑膩 - 你可以用叉子或電動手掃。
- 加入牛奶，金糖漿再次擊敗。
- 用碳酸氫鈉蘇打粉將麵粉倒入碗中，使用金屬勺仔細折疊奶油混合物。
- 最後，將燕麥粥加入混合物中。 將碗放入冰箱10分鐘。
- 同時 - 用防油紙輕輕潤滑烤板或線路。
- 將餅乾混合物分成25克（1盎司）匙裝滿。 快速將測量的麵團滾成一個球並彈出到烤盤上。 將這些球分開大約5厘米（2英寸），因為它們會在烹飪中傳播。
- 一旦托盤已滿，跳進加熱烤箱的中間，煮至金黃色，約25分鐘。 這個過程不能通過增加溫度來衝擊，所發生的一切就是餅乾會燃燒，慢慢好。
- 將烤盤從烤箱中取出並放置約10分鐘，以使餅乾開始凝固。 使用抹刀或魚片，將餅乾轉移到冷卻架上，然後冷卻。
當然，餅乾比較粗糙，立即吃這些餅乾的誘惑力很強。 但是，如果您可以拒絕全部食用，請將其存放在密封塑料盒中。 在一周內吃。
傳統Hobnob餅乾的替代品
不可否認，傳統餅乾是最好的，它經受住了時間的考驗，並且仍然是國家的最愛。
但是，如果您喜歡更改，請嘗試其中一個或兩個。
加入少量乾果，如葡萄乾，葡萄乾或蘇丹娜 。 添加燕麥和仔細攪拌。
加一茶匙磨碎的生薑和麵粉。 這將給餅乾一個甜餅乾仍然，但有一點溫暖的薑。
一個巨大的喜愛，並強烈建議，如果你有一點點巧克力的心情感覺。
將100克牛奶或純巧克力融化在一個碗中，放在煨水中。 攪拌一次用木勺融化。 一旦平原蛋糕很冷，請將餅乾的頂部輕輕地蘸上融化的巧克力，然後將餅乾放回冷卻架並放入巧克力。 現在需要的只是一杯好茶，一把舒適的椅子和一些巧克力蛋糕。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 110 |
| 總脂肪 | 6克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 15毫克 |
| 鈉 | 106毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 1克 |