麵包和黃油布丁是製作最簡單的布丁之一，也是愛爾蘭和英國廚房最受歡迎的布丁之一。 為什麼？ 這不僅容易，而且便宜，因為這是一種很好的方式來使用剩餘的麵包，奶油蛋捲，羊角麵包或在這個配方，熱十字麵包。 多麼可愛的方式來使用這些復活節對待。 十字麵包裡裝滿了乾果和香料，所以這些美味的口味使布丁變得很棒，特別是當與奶油沙司混合在一起時。
你需要什麼
- 55克（2盎司）軟黃油
- 6
- 熱的十字麵包，減半和切成對角
- 1湯匙
- 葡萄乾
- 1湯匙金色蘇丹娜
- ¼茶匙磨碎的肉荳蔻
- ¼茶匙肉桂
- 350毫升（1/1/2杯）牛奶
- 50毫升（1/4杯）雙重或重霜
- 2個大型自由放養雞蛋
- 25克（1盎司）連鑄機/細砂糖
- 1茶匙香草精
如何做到這一點
加熱烘箱180C / 355 F /氣體4。
- 用一點黃油潤滑1升（2品脫）餡餅盤。 從上到下厚厚地切開每個熱的十字麵包，然後取每個切片並用剩餘的黃油厚厚地舖開一邊。
- 用黃油面朝上的熱交叉髻片重疊切片覆蓋餡餅盤底部。 輕輕撒上一層肉荳蔻，肉桂和一些葡萄乾和蘇丹奶酪。 通過重複該層再次填充該盤，通過在頂部撒上少量葡萄乾和蘇丹娜來完成。
- 在鍋中輕輕加熱牛奶和奶油，注意不要煮沸混合物
- 用3/4糖和香草精提取物在一個大烤盤中打雞蛋，直至光線充足，顏色鮮豔。 輕輕地將溫熱的牛奶倒在雞蛋上，繼續攪拌，直到所有的牛奶都被加入。
- 將蛋液慢慢倒入篩中，均勻地塗在麵包上，直到加入所有的液體。 用手輕輕地按壓表面，將麵包推入液體中。 當你放開你的手時，麵包會輕輕地回彈。 將剩餘的糖撒在表面上，然後離開一邊30分鐘，讓混合物休息。
- 在烤箱中烤麵包和黃油布丁40-45分鐘，直至表面呈金黃色，布丁上升並且蛋被放置。
- 如果你覺得你想要的話，可以用熱的和更多的奶油蛋糕; 布丁也是相當不錯的，頂部也有一大堆香草冰淇淋。
麵包和黃油布丁在熱烤箱中用鋁箔蓋好， 我也喜歡把它切成大塊的楔子 - 非常適合午餐盒。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 340 |
| 總脂肪 | 26克 |
| 飽和脂肪 | 14克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 282毫克 |
| 鈉 | 134毫克 |
| 碳水化合物 | 16克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 11克 |