這是一種傳統的醋型卡羅來納式燒烤醬。 請注意，在這個配方中沒有番茄基地，味道很多。 與任何傳統的醋醬一樣，它很薄，具有水性。 雖然這種醬料是用於豬肉的，但可以用在牛肉，雞肉，甚至羊肉上。 這完全取決於你。
你需要什麼
- 1杯/ 240毫升黃油
- 1/2杯/ 120毫升醋
- 1個檸檬汁
- 5茶匙/ 50毫升辣醬油
- 1湯匙/ 15毫升蜂蜜
- 2茶匙/ 10毫升鹽
- 1茶匙/ 5毫升黑胡椒
如何做到這一點
1.在平底鍋裡融化黃油。 加入檸檬汁，辣醬油，蜂蜜，鹽和胡椒粉。 用中火煮5分鐘，或者直到蜂蜜融化，醬汁結合良好
去除熱量的醬油，並小心地一點一點地加入醋中。 使用前讓醬汁冷卻5-10分鐘。
3.如果提前做好，讓醬冷卻20分鐘，然後放入密封的容器中。
存放在冰箱4-5天。 使用前在爐子頂部或微波爐加熱。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 223 |
| 總脂肪 | 23克 |
| 飽和脂肪 | 14克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 61毫克 |
| 鈉 | 657毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |