這些家庭最喜愛的捲心菜捲有一絲肉桂味。 隨意留下肉桂或只使用一個捏。 這個配方簡單而美味。
如果你喜歡很多醬 - 這是美味的土豆泥 - 番茄湯和西紅柿一倍。
你需要什麼
- 2磅碎牛肉
- 3/4杯米飯
- 1大
- 雞蛋，略微挨打
- 1個洋蔥（切碎）
- 半茶匙鹽
- 1/4茶匙現磨黑胡椒粉
- 1大
- 捲心菜頭
- 調味汁：
- 1（10 3/4盎司）可以濃縮番茄湯
- 1（14.5盎司）可以西紅柿
- 1/4至1/2茶匙
- 肉桂
- 鹽和新鮮研磨的黑胡椒，味道
如何做到這一點
- 在一個大碗中，將碎牛肉，米飯，打蛋，切碎的洋蔥，1/2茶匙鹽和1/4茶匙胡椒。 混合直至徹底混合。
- 輕輕地從捲心菜的頭部取下葉子，注意不要撕開它們。 在沸騰的鹽水中燙葉子的時間足夠長，以至於枯萎。 或者，將捲心菜的整個頭部放在具有約1/4杯水的微波安全盤中。 在100％功率下煮約12至15分鐘。 葉子應該容易剝落。
- 在每片葉子的中央放置約1/4杯肉混合物; 折疊在兩側，並捲起肉，捲餅式; 用木牙籤固定。
- 將捲心菜捲放在缸罐中 。
- 在一個碗裡，結合番茄湯，番茄丁和肉桂。 加鹽和胡椒調味，倒入捲心菜捲上。
- 蓋上並在低溫下烹飪7至9小時。 我通常將剩下的白菜葉加入鍋中。
提示
捲心菜的頭部，並將其放置在冰箱中數小時或過夜。 把它從冰箱裡拿出來，讓它解凍幾個小時。 葉子應該容易地剝落，並且將足夠柔軟以滾動而不變熱。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 589 |
| 總脂肪 | 22克 |
| 飽和脂肪 | 9克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 214毫克 |
| 鈉 | 311毫克 |
| 碳水化合物 | 54克 |
| 膳食纖維 | 12克 |
| 蛋白 | 44克 |