聖帕特里克節後，幾乎每個人都有很多剩下的鹹牛肉。 而且，好吃，因為你每天都不能製作咸牛肉哈希。
咸牛肉捲和意大利面沙拉是一種很棒的方式來慶祝聖帕特里克節，如果你在外面很熱，你會住在那裡。 這也是一個很好的方式來使用剩菜。 沙拉既脆脆又甜又鹹，咸一次。 你不需要為這道沙拉提供其他任何東西; 這是一碗完整的一餐。
如果持續時間很長，將剩下的剩飯存放在冰箱里三到四天。
你需要什麼
- 1（16盎司）包領結意大利面
- 2杯冷凍豌豆
- 1杯蛋黃醬
- 1/2杯純酸奶
- 1/4杯蜂蜜芥末
- 2湯匙檸檬汁
- 2杯立方煮熟的剩飯
- 咸牛肉
- 3杯切碎的青菜
- 2杯切碎的紅甘藍
- 1個紅色的甜椒，切碎
- 1個黃色的甜椒，切碎
如何做到這一點
- 把一大盆鹽水煮沸。 添加意大利面，並煮至人肉，這意味著意大利面很嫩，但在中心仍有輕微咬傷。 辨別意大利面是否正確烹製的唯一方法就是品嚐它。
- 把豌豆放在水槽裡的漏勺裡，然後把意大利面放在它們上面。
- 當意大利面正在烹飪時，在一個大碗裡混合蛋黃醬，酸奶，蜂蜜芥末和檸檬汁，並用線刷攪拌均勻。 在瀝乾的麵食中加入白菜，甜椒和冷凍豌豆。
- 輕輕攪拌以覆蓋，然後在冰箱中冷藏2至3小時後放入冰箱。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 501 |
| 總脂肪 | 23克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 17毫克 |
| 鈉 | 201毫克 |
| 碳水化合物 | 63克 |
| 膳食纖維 | 6克 |
| 蛋白 | 12克 |