對於許多人來說，當他們聽到“ 黑啤”這個詞時，首先想到的就是黑皮尼吉尼斯。 但是粗壯的世界比這更廣泛。 有很多不同風格的粗壯，品種可能有點令人生畏。 以下是對不同風格的啤酒的介紹。
幹粗壯，愛爾蘭粗壯或愛爾蘭干粗壯
這是代表大多數人心目中典型粗壯的風格。
它坐落在完全黑色的玻璃杯上，厚厚的，奶油色的，持久的頭頂。 它聞起來像黑咖啡，烤咖啡，大麥和巧克力。 味道濃郁而乾燥，可能帶有一點點酸度。
幹粗壯的例子
- 吉尼斯選拔強壯
- 墨菲的強壯
- 比米甚斯托特
甜粗壯，牛奶粗壯，奶油粗壯或牡蠣粗壯
甜蜜的味道覆蓋了整個甜味。 有些類似於乾甜味劑，只是添加了一點甜味，而另一些甜味使得糖分高度抵消了酒精可能產生的影響。 因為乳糖，一種糖啤酒酵母不能加工，所以也被稱為牛奶或奶油黑啤酒，是用來使啤酒變甜的糖。 一個美好的東西是一個很好的甜美的啤酒。 甜味與啤酒花和黑大麥的苦味平衡，釀製出豐富而復雜的啤酒。
Sweet Stout的例子
- 麥克森的XXX強壯
- 馬斯頓的牡蠣粗壯
- Watney的奶油黑啤酒
燕麥粗壯
這種獨特的粗壯比干燥稍微甜一些，但不那麼甜，可以稱為牛奶粗壯。 在釀造過程中添加燕麥片使其具有令人印象深刻的持久的頭部和非常光滑，柔滑的口感。 這些特點的作用是分散有時尖銳和刺耳的味道，使它成為一個偉大的第一個計時器的粗壯。
Sweet Stout的例子
- 塞繆爾史密斯燕麥粗壯
- 年輕的燕麥粗壯
異國粗壯，熱帶烈性或超強壯
這可能是第二個最知名的粗壯風格。 如果您在瓶中購買吉尼斯 - 不是瓶裝草案 - 這是您可能購買的款式。 印度淡啤酒釀造更多啤酒花和酒精以使其能夠在運輸到印度的過程中生存下來，這種粗壯的風格最初設計的是更多的東西，因此它可以通過類似的旅程持續下去。 這種風格有時會像乾燥或甜美的粗壯，但味道更廣，酒精含量通常更高。
Extra Stout的例子
- 獅子粗壯
- 吉尼斯超強烈 - 瓶裝
- Coopers Best Extra Stout
美國黑啤
通常情況下，一旦美國釀酒商開始生產粗壯，他們就開始將自己的風格放在風格上，直到他們的版本獲得了自己的類別。 在許多方面，美國啤酒是對Foreign Extra Stout的一種解釋，因為這種風格是為出口而設計的，而且一直是美國釀酒商最熟悉的版本。 美國啤酒往往有更明顯的烘烤麥芽存在與更尖銳，幾乎酸性，咖啡印象。 柑橘類美國啤酒花也使這種風格與眾不同。
美國黑啤的例子
- 貝爾的卡拉馬祖粗壯
- 胭脂莎士比亞
俄羅斯帝國黑啤
這是超級粗壯。 帝國黑啤包裝了許多強烈的風味和香味，如咖啡，水果，黑巧克力，燒焦的穀物和醋栗。 它們通常具有最高的酒精含量，並且可以檢測到明顯的但不是太強烈的酒精存在。 隨著一些複雜性的增加，帝王啤酒可能會變老，以達到混合效果，從而帶走激烈的優勢。
俄羅斯帝國粗壯的例子
- 塞繆爾史密斯帝國斯托特
- 北海岸老Rasputin皇家粗壯
- Dog魚頭全世界粗壯