桃子像魚一樣去燒烤。 在活火中快速烹飪，帶出自然多汁的味道，增強夏季的甜美度。 根據這一描述，你可能傾向於認為把它們扔在烤架上是改善不完美的桃子風味的合理方法。 你會非常正確。 當您添加可選的紅糖和肉桂時，固定性不夠完美的桃子效果會變得更加強烈。
為了獲得最好的效果，首先用桃子（ 任何類型都可以 ！），當你用整隻手輕輕擠壓時，用一點點的東西堅定。 長話短說，你希望它們聞起來像桃子，特別是如果你嗅到它們的莖端。 十個中有九個，香氣越好，風味越好。 查看更多關於如何在這裡購買桃子以獲得最佳桃子購買技巧。
將烤桃子作為配菜（它們與烤豬肉一起特別美味）或沙拉（ 這種烤桃子沙拉是最受歡迎的）。 或將它們與涼酸奶 ， 鮮奶油或冰淇淋勺配對，將它們變成美味甜點。
你需要什麼
- 每人1個桃子
- 每桃約1茶匙中性調味食用油（使用冷榨葡萄籽油或菜籽油，以乾淨的香味，不會以任何方式玷污桃子）
- 每桃大約1湯匙紅糖，可選
- 每桃約1/4茶匙肉桂粉，可選
如何做到這一點
- 準備一個燃氣或木炭燒烤至中等熱量：您應該能夠在烹調爐篦上方約1英寸的地方持續3至4秒鐘，然後將其從熱源拉開。 如果您的烤架要烹飪需要更多熱量的其他東西，請使用較涼的邊緣周圍區域來放置桃子。 另一種策略是做晚餐，讓火降溫，然後烤桃子。
- 把桃子切成兩半，然後放入其中。 如果你想添加肉桂和/或糖，燒烤整個桃半 ; 否則，如果你喜歡，你可以將它們切成楔子。 去掉桃子不是必需的，但如果你想要的話，請參閱如何在這裡去皮桃子 ，以便讓自己變得簡單。
- 用油輕輕刷塗桃子，特別注意塗好切好的側面。
- 在中型熱烤架上放置塗油的桃子。 他們不需要大量的空間就可以很好地烹飪，但要確保它們不會接觸，因此烤架的熱空氣可以覆蓋每一塊。
- 煮熟桃子，直到烤架標記形成，根據需要轉動以標記所有切割面以獲得最佳顯示。 如果使用，將桃子翻過來，撒上肉桂和糖。 煮至桃子嫩，但不分解，總共約8分鐘。
- 烤桃子熱，溫暖，甚至在室溫下。
簡單的變化
- 混合水果。 在烤架上加入一些李子，餡餅或其他果園水果 - 你可以把它們做成相同的。
- 使用小荳蔻而不是肉桂 。 這是從更常見的肉桂很好的切換。
- 創造豐富的but。。 添加一些黃油和紅糖，以獲得更多的釉面效果。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 94 |
| 總脂肪 | 1克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 0毫克 |
| 碳水化合物 | 23克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 2克 |