這款極佳的馬鈴薯配菜食譜由來自內華達州拉斯維加斯Strip Strip的廚師John Schenk調製而成。 他稱之為土豆羅曼諾夫，並稱他從紐約布法羅的母親那裡了解到。
製作6份土豆羅曼諾夫
你需要什麼
- 2磅整烤土豆，切碎或切碎
- 1/2杯細碎的洋蔥
- 2杯磨碎的白切達干酪
- 1 1/2杯酸奶油
- 鹽和新鮮的黑胡椒調味
如何做到這一點
在一個大碗裡，將土豆，洋蔥，奶酪（保留約1/2杯奶酪的頂部）和鹽和新鮮 黑胡椒 調味品混合在一起。 輕輕地折疊酸奶油，直到剛剛結合。
黃油砂鍋菜，或個別的小模，並在混合物勺。 你想要盡可能不規則的表面，有很多角落和裂縫。 頂部與其餘的奶酪和烤在350華氏度
烤箱25-30分鐘，直到金黃色。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 561 |
| 總脂肪 | 38克 |
| 飽和脂肪 | 21克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 114毫克 |
| 鈉 | 563毫克 |
| 碳水化合物 | 32克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 23克 |