08年1月
DIY天然食品染料
DIY天然食品染料。 莫莉沃森 無論你想染上結霜（如下圖）還是蛋糕麵糊，奶昔或煎餅，都不需要轉向人造色彩 - 大量常見的日常水果和蔬菜都可以完成工作。 下面是一些具體的例子，但是可以從這個假設開始工作：如果在處理它時弄髒了你的手，它會染上食物。
08年2月
甜菜=粉紅色到洋紅色
甜菜食品染料。 莫莉沃森 如果你只想要淺粉色，可以將甜菜磨成一塊乾酪布或細布，然後擠出汁液。 對於更深，更強烈的著色，請使用烤甜菜呈現的果汁。
08年3月
黑莓=薰衣草
黑莓作為食物染料。 莫莉沃森 所有的黑色，豐富的天然色彩， 黑莓借給食物一個可愛的薰衣草色。 與其他漿果一樣，您可以簡單地擠壓新鮮的黑莓汁來製作染料。 對於一些糖霜，簡單地將一些黑莓放在一塊粗布或薄紗上，扭曲並將汁液擠入食物中進行染色，然後加入更多顏料以達到所需的顏色。
08年04月04日
藍莓=淡藍色
藍莓作為食物染料。 莫莉沃森 藍莓汁出來紫色，但會染成淺藍色。 你可以在這張照片中看到結霜之前和已經攪拌過的果汁之間的區別。只需要一點點顏色，把新鮮或冷凍的藍莓放在一塊乾酪布或薄紗上，然後擠一點點果汁出; 對於更多的染料，在攪拌機或食物處理器和應變中旋轉藍莓。 使用新鮮更細膩，但更藍的顏色; 或煮沸到其體積的一半，以獲得更強烈但稍稍更紫色的染料。
08年05月05日
櫻桃=粉紅色到紅色
櫻桃作為食物染料。 莫莉沃森 櫻桃和其他漿果一樣，可以製作出極好的天然食物污漬。 和藍莓一樣，只需要一點點染料和較淡的粉紅色，只需在一塊乾酪布或薄紗上放一些櫻桃，然後擰一些即將死去的果汁。 為了獲得更強烈的色彩，可以將櫻桃放入攪拌機或食品加工機中攪拌，將醬汁榨出，煮沸至其體積的一半左右。 在使用前放涼。
對於一個微妙的粉紅色，草莓也可以工作！
08年06月
紅色捲心菜=藍色
藍色天然食品染料。 莫莉沃森 紅甘藍需要一點額外的努力才能將其變成食用染料，但純藍色是完全值得的。 切約四分之一的紅甘藍; 將捲心菜放入盛有約1杯水的平底鍋中。 煮沸後，減少熱量以保持煨，並煮20分鐘。 應變或提起並丟棄白菜塊。 將1茶匙小蘇打倒入紫色液體中使其變成藍色。 煮沸減少到其原始體積的一半左右，或者更深，更強烈的藍色，讓涼爽，並作為藍色食品染料使用。
08年7月
菠菜或甘藍=綠色
菠菜作為天然食物染料。 莫莉沃森 正如菠菜和羽衣甘藍等其他深色綠葉蔬菜會染上砧板，它們會染上其他食物。 用攪拌機或食品加工機將它們旋轉，通過細網眼篩過濾，然後用果汁將食物染成綠色。
08年08月
薑黃=黃色到橙色
薑黃作為天然食物染料。 莫莉沃森 香料薑黃主要用於它的顏色，作為直接食用染料它不會令人失望。 你可以直接使用薑黃，只需將粉末狀攪拌成東西即可。 如果您想製作更傳統的染料，請將1茶匙薑黃溶於1/2杯水中，煮沸並減半。 用一點東西變黃，然後用更多東西變成橙色。
請注意，藏紅花也適用於色譜的黃色至橙色部分。