這種美味的烤雞使用垂直烘烤器或啤酒或汽水罐。 如果您不使用垂直烘烤器，請將雞仔細平衡在罐子上，這樣兩條腿和罐子就可以起到“三腳架”的作用。
啤酒，果汁或蘇打水有助於保持雞肉多汁美味。
將這款美味的雞肉配上土豆或米飯和蔬菜配菜，以及沙拉或涼拌捲心菜。
你需要什麼
- 1隻雞約4至5磅
- 1杯啤酒，可樂或果汁
- 1茶匙橄欖油
- 2茶匙搗碎的大蒜
- 1茶匙家禽調味料
- 1/2茶匙乾葉百里香
- 半茶匙鹽
- 1/4茶匙胡椒
如何做到這一點
在帶有鋁箔的烤盤上放置一個帶有容器的垂直烘烤器或一個開放的啤酒或蘇打水罐。 用啤酒，可樂或果汁填滿罐頭。
洗淨雞肉並拍幹。 將雞放在罐或容器上; 鼓槌會朝下。 如果在沒有支架的情況下在罐身上平衡以防止傾翻，請讓雞腿擱在腿部和罐頭的兩端，形成穩定的“三腳架”。
將剩下的成分合併並拍到雞肉上。
在肉類溫度計或烤箱探頭上烤約1 1/2至1 3/4小時或至少165 F，插入大腿最厚肉質部分，不要靠近骨頭。
啤酒罐雞也可以在烤架上烹飪。 請參閱Terri的經典啤酒罐雞肉烤版。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 907 |
| 總脂肪 | 51克 |
| 飽和脂肪 | 14克 |
| 不飽和脂肪 | 21克 |
| 膽固醇 | 316毫克 |
| 鈉 | 298毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 100克 |