這是享用雞腿的簡單而美味的方式，這道菜很適合搭配意大利面或米飯。 一邊用沙拉一邊品嚐完美的家庭餐。
你需要什麼
- 3湯匙橄欖油
- 1湯匙黃油
- 6到8隻雞大腿
- 1湯匙通用麵粉
- 1茶匙鹽
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 2瓣蒜，切碎
- 半杯幹白葡萄酒
- 1罐（14.5盎司）番茄切塊
- 8盎司切片蘑菇
- 一小罐（約2.25盎司）黑橄欖切片，瀝乾
- 1/2茶匙乾葉百里香
- 2湯匙切碎的新鮮歐芹
如何做到這一點
- 在一個大煎鍋裡加熱油和黃油。
- 炒雞大腿，經常轉動，直到四面棕黃色。
- 將雞肉取出放入砂鍋菜並放在一邊。
- 將烤箱加熱至350°F。
- 將麵粉攪入煎鍋汁中。 庫克，不斷攪拌2分鐘。
- 加入鹽和胡椒。 加入大蒜，葡萄酒和西紅柿。 煮滾。
- 加入百里香，蘑菇，橄欖和香菜。 用中火烹飪，經常攪拌約4至5分鐘。
- 倒在砂鍋裡的雞肉。
- 蓋上並烤40分鐘。
也可以看看
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1422 |
| 總脂肪 | 82克 |
| 飽和脂肪 | 22克 |
| 不飽和脂肪 | 35克 |
| 膽固醇 | 424毫克 |
| 鈉 | 801毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 136克 |