只要你有燒烤爐，你也可以使用它。 玉米棒上有一個天然的手柄，可以很容易地轉動烤架上的玉米棒。
對於這種培根包裹的玉米配方，嘗試用羅勒和墨西哥辣椒夾入培根，然後將其包裹在玉米周圍。 裡面的培根薯片和玉米蒸汽。 一些煙熏味滲透進去，當你咬入玉米時，你會得到芳香羅勒的明亮陣陣和墨西哥辣椒的甜味。
這種培根包裹的玉米棒很棒，實際上它本身就是一頓飯。
你需要什麼
- 3磅/1.36公斤
- 培根片
- 1束羅勒（僅限葉子）
- 2jalapeño辣椒（切成薄片）
- 8耳玉米（剝殼）
如何做到這一點
- 用羊皮紙包好烤盤。
- 在你的檯面上舖一塊13×18英寸的羊皮紙，並將6或7片培根放在一起，彼此稍微重疊，脂肪面對著肉麵，形成一個粗糙的矩形，其寬度與玉米穗很長。 用另一張羊皮紙蓋住，用肉槌或小煎鍋輕輕搗碎培根並壓在一起。
- 取下最上面的羊皮紙，用10到12個小塊羅勒裝飾培根（可以撕下較大的葉子）和幾片墨西哥胡椒。
- 在矩形底部放一個玉米穗，然後將玉米卷在培根中。 將培根包裹的玉米轉移到準備好的烤盤上，將其鋪在羊皮紙上。
- 用剩餘的7個玉米穗（可以使用相同的2張羊皮紙）重複這個過程，直到所有的都包在培根中。 用保鮮膜蓋住並冷藏至少8小時至24小時。
- 將烤架預熱至中等熱量。
- 如果你有一個較大的烤架與上架，用它來煮培根。
- 燒烤玉米，從培根縫一邊開始。 每隔5分鐘給他們四分之一轉，直到所有的培根都酥脆焦糖和玉米嫩，總共25至30分鐘。
- 或者，您可以將培根包裹的玉米放在架在烤盤上的架子上，在350 F / 180 C的烤箱中烤25到30分鐘，直到培根變脆，玉米變嫩。 這種培根包裹的玉米棒是美味的，配以燒焦的青檸奶油。
>家庭食譜：由廚師Bryan Voltaggio與家人和朋友一起做飯的食譜，經許可轉載。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1060 |
| 總脂肪 | 70克 |
| 飽和脂肪 | 23克 |
| 不飽和脂肪 | 31克 |
| 膽固醇 | 186毫克 |
| 鈉 | 2,850毫克 |
| 碳水化合物 | 41克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 70克 |