像自製涼拌捲心菜？ 尋找一種方法來使它成為素食主義者？ 以下是如何製作傳統的美式涼拌捲心菜適合無蛋或純素飲食的任何人。
您可以使用素食蛋黃醬代替普通蛋黃醬或商店購買的調料，輕鬆製作這種簡單的自製純素涼拌捲心菜食譜 - 無蛋無乳品 - 用於野餐，便餐或 素食或純素燒烤 。 像許多傳統菜餚一樣，製作涼拌捲心菜真的沒有錯誤或正確的方法，所以如果你習慣於做一些不同的事情，可以隨意嘗試並改變這個食譜，或者向下滾動以獲得更多更有創意的純素食涼拌捲心菜食譜嘗試。 這個簡單的素食主義者涼拌捲心菜食譜也是完全無麵筋。
全素食烹飪和純素生活方式？ 如果你不確定素食是什麼，你會想看看這個簡單的，如果你想要更多素食食譜，你會發現很多素食食譜在這裡 。
你需要什麼
- 1/3杯純素無蛋黃醬
- （我喜歡
- Vegenaise
- ）
- 3湯匙白醋
- 1湯匙糖（可選）
- 2湯匙豆奶
- 衝擊鹽和胡椒
- 1頭青菜，切成薄片（或者，如果您願意，可以使用綠色和紫色捲心菜的組合）
- 3根胡蘿蔔磨碎
如何做到這一點
- 將素食蛋黃醬，醋，糖豆漿和鹽和胡椒一起攪拌，直至光滑和奶油狀，形成敷料。
- 在一個大碗中，將切成薄片的白菜和磨碎的胡蘿蔔結合起來，加入蛋黃醬和醋調味品，將它們全部混合在一起以便很好地結合在一起，並確保所有的白菜和胡蘿蔔均勻塗有調味品。
- 如果你有時間，讓你的素食涼拌捲心菜在冰箱冷藏至少兩個小時，如果你有時間，更長時間就好了。 為了服務，從冰箱中取出，并快速溫和地將所有配料和敷料混合一下。 請享用！
- 要存放任何剩餘的涼拌捲心菜沙拉，請將其轉移到密封容器中並立即放入冰箱。 如果儲存得當，剩下的涼拌捲心菜可以保存1-2週。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 258 |
| 總脂肪 | 14克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 8毫克 |
| 鈉 | 278毫克 |
| 碳水化合物 | 31克 |
| 膳食纖維 | 10克 |
| 蛋白 | 5克 |