這些基本的果仁糖是新奧爾良的特產。 奶油和黃油黑糖軟糖充滿了山核桃。
這個版本包括紅糖和淡奶。 將黃油加入到軟糖混合物中，然後將它們滴在蠟紙上進行固化。 為獲得最佳效果，請使用糖果溫度計。
你需要什麼
- 2杯紅糖（牢固包裝）
- 1/4杯水
- 1/4杯淡奶
- 2杯山核桃（片和半）
- 2茶匙香草
- 3湯匙黃油（冷凍和切塊）
如何做到這一點
- 將糖，牛奶和水放入2夸脫平底鍋中; 不斷加熱攪拌。 煮至混合物達到軟球稠度（235 F）。
- 從熱源中取出; 攪拌山核桃，香草和黃油。
- 立即用大湯匙滴在蠟紙上。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 100 |
| 總脂肪 | 5克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 3毫克 |
| 鈉 | 6毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |