這款簡單易用的巧克力軟糖是用甜煉乳 ，巧克力片和一點黃油製作的。 如果你使用微波爐加熱混合物，一定要經常攪拌，直到巧克力完全融化，混合物充分混合。
軟糖是我們最受歡迎的軟糖食譜之一，不僅因為它的味道和質地很好，而且因為它非常容易製作。 只需將各種原料混合在一起，融化並傳播。
你需要什麼
- 1罐（14盎司）甜煉乳
- 2杯半甜巧克力芯片（12盎司）
- 1杯牛奶巧克力片（6盎司）
- 2湯匙黃油
- 1茶匙香草精
- 可選：1杯切碎的山核桃或核桃
如何做到這一點
- 輕輕潤滑一個9英寸的方形鍋; 用一塊約18到24英寸長的塑料包裝紙包好，將其兩端留出來覆蓋成品軟糖。 末端也將作為“把手”，這將幫助你從鍋中提起軟糖。
- 在一個雙鍋爐或不銹鋼碗上方，將加糖煉乳，巧克力片，黃油和香草混合在一起。 攪拌至巧克力融化並且混合物光滑。 如果使用，攪拌堅果。 將混合物倒入備好的鍋中。
- 輕輕鋪開，然後輕輕蓋住保鮮膜的末端。 放入冰箱冷藏直至軟糖堅硬。
- 將冷凍軟糖從鍋中取出並切成小方塊。
提示和變化
- 對於岩石路面軟糖，攪拌約1杯微型棉花糖，用1/2杯切碎的花生代替切碎的堅果。
- 放入冰箱前，輕輕將大約1/2杯磚塊壓入軟糖的頂部。
- 頂部與碎薄荷棒或糖果手杖軟糖。
- 將切碎的紅色和綠色蜜餞櫻桃加入軟糖中，代替切碎的堅果或加入切碎的堅果。
- 搭配烤椰子：在煎鍋中單層撒上約1/2杯薄片加糖椰子。 將煎鍋放在中火上煮，不斷攪拌和轉動，直到椰子變成淡褐色。 如果使用，將椰子和堅果一起攪入軟糖。
- 用1杯輕烤的開心果或切碎的烤澳洲堅果代替核桃或山核桃。
- 將1湯匙波旁酒或朗姆酒與香草一起倒入軟糖中。
- 將1/2到1杯幹蔓越莓，葡萄乾或切碎的干櫻桃與堅果一起加入軟糖。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 147 |
| 總脂肪 | 10克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 6毫克 |
| 鈉 | 17毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 3克 |