燉鍋讓每天的飯菜輕鬆準備和烹飪，這種基本的燉牛肉就是一個很好的例子。 你所要做的就是把所有的東西都放在瓦罐裡，然後按下開始按鈕; 慢燉鍋完成剩下的工作！
隨意改變食譜，以適應你的口味。 加入一些丁大頭菜或蘿蔔和土豆一起。 或者在燉肉準備好一些額外的顏色和風味之前大約一小時添加一些新鮮或冷凍的綠豆。
你需要什麼
- 2英寸牛肉燉肉在1英寸立方體
- 3個胡蘿蔔
- 3個土豆（中等，約1磅）
- 3個洋蔥（中等）
- 1/4杯芹菜切片
- 1杯
- 牛肉庫存
- 1茶匙辣醬油
- 1個丁香
- 大蒜，切碎
- 1月桂葉
- 1/2茶匙胡椒粉
- 1茶匙辣椒粉
- 猶太鹽，品嚐
如何做到這一點
- 將牛肉切成1英寸的立方體。
- 將胡蘿蔔剝皮並切成1/2英寸的圓形。
- 將土豆去皮並切成1英寸的立方體。
- 剝洋蔥，並將它們切成宿舍。
- 把牛肉和蔬菜放在慢燉鍋裡 。
- 在一個碗裡，結合牛肉湯，辣醬油，大蒜，月桂葉，辣椒和辣椒粉。 根據需要品嚐並加入鹽。 將混合物倒在牛肉和蔬菜上。
- 低溫烹飪8至10小時或高溫烹飪約4至5小時。
提示
這種燉牛肉不需要任何預先烹飪。 但是，灼燒牛肉會給燉肉帶來額外的風味，口感和顏色。 如果你有時間，用高溫加熱約2湯匙植物油，然後燉牛肉。 牛肉烤後，將其與剩餘的蔬菜一起轉移到缸鍋中，並用牛肉塊將煎鍋脫粒。 刮掉煎鍋底部的褐色碎屑，然後將內容物倒入牛肉和蔬菜中。 添加其餘的成分，並按照指示在低或高的設置上烹飪。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 482 |
| 總脂肪 | 16克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 135毫克 |
| 鈉 | 293毫克 |
| 碳水化合物 | 35克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 49克 |