這種塞爾維亞酸菜和豆類或k i草本食譜是一種濃稠的粥，可以作為主菜或配菜。 它是用熏肉或其他煙熏肉調味的。
你需要什麼
如何做到這一點
- 洗豆，在約2加侖的水中浸泡過夜。 準備烹飪，瀝乾和沖洗豆子後，將它們轉移到1加侖水的大鍋或荷蘭烤箱中。 煮沸後，撇去任何起泡到表面的泡沫。 大約2小時或直到幾乎溫柔的時候，減少熱量和煨，揭開，如有必要，加入更多的水。
- 加入酸菜並繼續烹飪，同時準備好（麵醬）。 用大煎鍋煎培根和洋蔥，直到培根變成脂肪。 使用切開的勺子，取出培根和洋蔥，並將其與蒜一起攪拌成酸菜和豆子。
- 放入培根油脂中，加入麵粉，鹽，胡椒粉和辣椒粉，不斷攪拌以防止燃燒，直至zafrig呈金黃色。 慢慢加入2杯冷水，不斷攪拌至光滑。 加入酸菜和豆子，拌勻。 煮20分鐘。 如果太厚，加入更多的水。 如果太薄，請煮更長的時間。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 584 |
| 總脂肪 | 25克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 11克 |
| 膽固醇 | 62毫克 |
| 鈉 | 2,089毫克 |
| 碳水化合物 | 54克 |
| 膳食纖維 | 14克 |
| 蛋白 | 36克 |