要將這些豪豬肉丸子完美煮熟可能很困難，因為大米與肉混合在一起。 壓力鍋解決了這個問題; 這些肉丸嫩而多汁。 而配方只使用四種成分 ！
如果你願意，你可以使這個配方更複雜。 加入一些蒜末，或加入乾馬鬱蘭或乾牛至等草藥。
肉丸和醬汁很美味，供應更多熱熟米飯。 或者將它們放在熱熟的麵食或土豆泥上，享用舒適，溫馨的晚餐。 為甜點和晚餐添加綠色沙拉和一些巧克力蛋糕。
你需要什麼
- 1-1 / 2磅瘦牛肉
- 1/2杯未煮過的長粒米
- 半茶匙鹽
- 1/4茶匙胡椒粉
- 洋蔥2湯匙
- 1（10盎司）可以濃縮番茄湯
- 半杯水
如何做到這一點
- 在一個大碗裡，結合肉，米，鹽，胡椒和洋蔥。 塑造成直徑約1英寸的小球。
- 將壓力鍋中的番茄湯和水混合併攪拌均勻。 然後通過使用棕色功能或不關閉蓋子來加熱醬汁。
- 輕輕地將肉丸放入湯汁混合物中。 安全地關閉壓力鍋蓋，然後升高壓力並煮10分鐘。
- 讓自己的壓力下降（自然壓力釋放）。 用肉溫度計測試，以確保肉是160°F。 如果沒有，在將壓力鍋升高到高壓後再煮3到4分鐘。 在熱熟的麵條上即成。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 524 |
| 總脂肪 | 20克 |
| 飽和脂肪 | 9克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 101毫克 |
| 鈉 | 224毫克 |
| 碳水化合物 | 45克 |
| 膳食纖維 | 8克 |
| 蛋白 | 39克 |