03年3月
創造一個完美的英國Cheeseboard
英國奶酪板。 版權Elaine Lemm 擁有超過700種最高質量的英國奶酪，選擇奶酪作為奶酪板可以是一個雷區，因為英國奶酪是世界上最好的奶酪之一，你會被寵壞。
什麼奶酪服務
為了縮小菜板上的選項，最好選擇三種和五種不同質地和口味的奶酪。 這些可能包括：
- 硬質奶酪 ，如西部鄉村農場切達，溫斯利，柴郡或阿什莫爾農舍。
- 如果你喜歡一個有點臭的奶酪，那麼一個臭味的主教如何呢？
- 藍色，這樣的斯蒂爾頓，約克郡藍，（我的最愛之一）藍色蘭開夏郡，什羅普郡藍色或藍色溫斯萊爾是必須的，因為它帶來了另一種味道和質地。
- 通常加入水果或香料的調味奶酪帶來了另一個維度，雖然它們增加了一個有趣的因素，但它們也很美味。
- 新鮮的奶酪總是在奶酪板上添加一點點刺激，輕巧，新鮮。 奶油芝士，Fromage Frais，意大利乳清乾酪或馬蘇里拉奶酪。
有時候，只供應一種奶酪可以產生影響。 這種奶酪可以是本地奶酪，新鮮奶酪，季節性奶酪或者是最喜歡的奶酪。 只有一人的服務可以解決很多令人頭疼的問題，但是如果它是一個更大的產品（一個晚宴，也許在聖誕節......），它真的只是一個好主意。
哪些英國奶酪？ 有這麼多的奶酪，你怎麼知道買哪一個。 這裡有一小部分的地區奶酪，我正在組合或為更確定的範圍，查看英國奶酪網站。02 03
什麼用英國奶酪服務
什麼用英國奶酪服務
在歐洲大陸，英式奶酪和大量伴奏的方式令人不悅，但這是傳統的，許多人會感到被欺騙而沒有任何裝飾。 就我個人而言，我是“更好的裝飾更好的旅”，寧願品味奶酪本身的味道，但每個人都喜歡自己的味道。 所以，如果你喜歡所有的演員：
03年03月
什麼喝英國奶酪
端口在玻璃。 Elaine Lemm 什麼喝奶酪
- 傳統和非常非常英國是與斯蒂爾頓奶酪的港口，真正的口味婚姻。
- Oloroso雪利酒的辛辣口味與藍色搭配，尤其是藍色斯蒂爾頓，但在家裡更是帶著刺激的“藍調”，是一款甜美的布丁酒。
- 一小杯威士忌和奶酪。 Talisker煙熏深刻的音符被強烈的農家切達干酪喝醉了。
- 濃郁的紅葡萄酒可以很好地呈現出成熟的奶酪，也可以呈現出一點藍色。 幹白葡萄酒感覺像紅色萊斯特或類似的溫和奶酪更舒適。
- 最後，不要忽略帶有奶酪的啤酒，畢竟它們是第一批喝起司的飲料，不可否認，它們在一起工作得很好。 較深的啤酒成熟，較硬，較輕，因此用較輕的調味奶酪顯然更好。