Snickers Fudge擁有經典糖果棒的所有元素：想像厚厚的巧克力軟糖，粘糖焦糖，咸花生和長毛絨牛軋糖。 所有的口味和質地都很好地結合在一起。 因為所有的層次，這個軟糖需要一點時間和計劃，但最終的結果是美味，完全值得。
你需要什麼
- 3杯半甜
- 巧克力脆片
- 1/3杯奶油或花生醬
- 2/3杯花生醬（分次使用）
- 1/2盎司黃油（2盎司）
- 1杯糖（粒狀）
- 1/4杯淡奶
- 1.5杯棉花糖奶油
- 1茶匙香草精
- 1.5杯鹽漬花生（切碎）
- 1包焦糖（14盎司）
如何做到這一點
- 準備一個9 x 13鍋，用鋁箔襯裡並用不粘烹飪噴霧器噴塗箔。
- 將巧克力片，奶油糖果或花生醬芯片和1/3杯花生醬放入中等微波安全的碗中。 微波融化後，每45秒攪拌一次，以防止過熱。 一旦巧克力混合物融化並完全光滑，將其一半倒入準備好的平底鍋中，並將其平滑成均勻層。 將剩餘的巧克力混合物留待以後使用，並將平底鍋放入冰箱中以放置巧克力，同時準備下一層。
- 用中火將黃油，糖和脫脂牛奶放入中型平底鍋中。 攪拌至黃油融化，糖溶解。 偶爾攪拌直至混合物沸騰。 一旦達到這一點，連續攪拌5分鐘。
- 五分鐘後，取出鍋中的熱量，並攪拌棉花糖奶油，剩餘1/3杯花生醬和切碎的花生。 將其塗在鍋中的巧克力層上，注意不要打擾巧克力，並將其塗抹均勻。 將鍋放回冰箱設置花生層。
- 打開焦糖，並將它們放入一個帶有1湯匙水的大型微波爐內。 微波融化後，每分鐘攪拌一次，以防過熱。 如果焦糖非常僵硬並且不融化，可以加入另一湯匙水，但只有在完全有必要時。 （加入過多的液體會使焦糖變軟，並使其一旦被切割就會從軟糖中滲出。）
- 一旦焦糖融化和光滑，倒入鍋中的花生層。 將其平滑成平整層，然後將平底鍋放回冰箱中以簡單設置焦糖約10分鐘。
- 如果剩餘的巧克力 - 花生醬混合物變硬，則微波攪拌直至融化和光滑。 將焦糖倒在焦糖上，並將其分散成平滑均勻的層。 讓軟糖在冰箱裡放置至少2小時。
- 一旦放好，用鋁箔作為手柄，從鍋中取出軟糖。 將軟糖切成小的1英寸正方形，然後放入紙杯糖果杯中即可食用。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 61 |
| 總脂肪 | 4克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 5毫克 |
| 鈉 | 17毫克 |
| 碳水化合物 | 4克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |