用半包大蒜秘方鹹味香草製成，這款食譜製作美味的麵包，口感極佳，看起來很美。 草藥和大蒜的味道非常適合野餐，意大利面晚餐和特殊場合。 製成烤奶酪三明治時，剩下的切片也很有味道。
你需要什麼
- 3/4杯溫水，95至110華氏度
- 2茶匙植物油
- 1-1 / 2茶匙糖
- 1/2包食譜秘密香草與大蒜
- 1-1 / 2茶匙活性幹酵母
- 1-1 / 2杯麵包粉
- 1湯匙融化的黃油
如何做到這一點
- 在一個中等的碗裡，把水，油，糖，湯汁和酵母混合在一起。 將麵粉混合，每次半杯。 將麵團放在麵粉或面板上揉搓約5分鐘。 如果麵團太粘，加入更多的麵粉，一次一湯匙。
- 用起酥油或黃油潤滑中碗。 將麵團放入碗中並翻轉，使麵團在頂部塗上油脂 。 蓋上碗，讓麵團在溫暖無風的地方上升大約45分鐘，或者直到尺寸加倍。 打好麵團 。 把它翻轉過來，放在一塊麵粉或板上，揉搓約3分鐘。 將麵團切成圓麵包。 潤烤一張烤盤。 將圓形麵包放在薄片上，用乾淨的布蓋住，然後在溫暖的無風乾燥的地方上升約30分鐘，或者直到尺寸加倍。
- 在將麵包放入烤箱之前，用一個x進行打頂，然後刷上一些融化的黃油。 在350華氏度烘烤35分鐘或直到它變成金黃色。 從鍋中取出麵包，放在架子上冷卻。
麵包烘焙技巧：
此配方中的植物油可以用相同數量的橄欖油，椰子油，紅花油，黃油或起酥油代替。 他們都在麵包食譜中運作良好。
如果你的麵包出現問題，請嘗試使用瓶裝泉水。 來自水龍頭的水可能含有殺死使麵包上升所需的酵母的氯。 另外，避免使用經過軟水器的水。 它可能殺死酵母，阻止麵包升起。
你可以在這個配方中使用任何類型的糖。 在這個配方中，椰子糖和原糖都可以代替砂糖。
如果你手頭沒有，你就不必在麵包上塗上融化的黃油。 你可以拂起一些蛋清，並將其刷在麵包上，使麵包有光澤。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 58 |
| 總脂肪 | 3克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 3毫克 |
| 鈉 | 122毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |