你的家人會喜歡這種美味的哈希棕色砂鍋。 冷凍哈希棕色土豆與自製奶酪醬（無湯）相結合，然後砂鍋上面塗上軟黃油麵包屑 。
這是一個很棒的馬鈴薯砂鍋，供應豐盛的早餐或早午餐，也是一道美味的晚餐配菜。
你需要什麼
- 1磅哈希棕色土豆（冰凍南方風格，解凍*）
- 5湯匙黃油（分開）
- 4至6個蔥
- 4湯匙麵粉
- 3/4杯雞湯
- 3/4杯
- 全脂奶（或一半）
- 半茶匙鹽
- 1/4茶匙黑胡椒（新鮮研磨）
- 1杯尖銳切達干酪（切碎）
如何做到這一點
- 黃油1比1 1/2夸脫砂鍋。 將烤箱加熱至350°F。
- 在一個鍋裡，融化4湯匙黃油; 加入蔥，並用中低火煮1分鐘。
- 加入麵粉攪拌均勻。 煮，攪拌2分鐘。 逐漸攪拌在雞湯和牛奶中。
- 煮，不斷攪拌，直到變稠和起泡。 攪拌鹽，胡椒粉，土豆和奶酪。 將勺子放入準備好的烤盤中。
- 把麵包屑放在一個碗裡。 融化剩下1湯匙黃油; 毛毛雨淋在麵包屑和折騰混合。
- 在砂鍋上撒上黃油麵包屑。
- 烤45到55分鐘，或直到熱和起泡和打頂很好地變成棕色。
專家提示
- 將冷凍土豆餅放入淺色容器中，並在冰箱中過夜融化。 要迅速融化，經常攪拌微波，直到土豆解凍。 使用前請用紙巾擦乾。
*如果您找不到切丁的“南式”土豆餅，可以用切絲代替。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 785 |
| 總脂肪 | 53克 |
| 飽和脂肪 | 24克 |
| 不飽和脂肪 | 19克 |
| 膽固醇 | 103毫克 |
| 鈉 | 1,073毫克 |
| 碳水化合物 | 58克 |
| 膳食纖維 | 6克 |
| 蛋白 | 22克 |