這種奶油肉汁是製作炸雞的絕好食譜。 使用香腸或臘肉汁 ，將牛奶減少至約1/2杯，以用於較厚的鋸木屑肉汁 。
你需要什麼
- 3湯匙滴水
- 3湯匙麵粉
- 2 1/2杯牛奶
- 1/2杯厚奶油
- 衝鹽（或品嚐）
- 衝丁辣椒（或品嚐）
如何做到這一點
- 把煎鍋裡的所有水滴倒入一個小碗裡; 測量並返回3湯匙。
- 攪拌均勻，直至混合均勻。 用中火煮2到3分鐘，直到起泡。
- 逐漸加入牛奶和奶油; 煮沸直至濃稠，不斷攪拌。
- 鹽和胡椒調味。
- 在熱的肉汁小船或碗服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 147 |
| 總脂肪 | 9克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 24毫克 |
| 鈉 | 232毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 4克 |