嘗試用新鮮磨碎的巴馬干酪，新鮮香菜和小貝殼製成的這種豐富美味的通心粉和奶酪食譜。 上面塗一層黃油麵包屑，用作美味通心粉和奶酪砂鍋，可作為配菜或沙拉主菜。
你需要什麼
- 4湯匙黃油
- 6湯匙麵粉
- 1杯雞湯
- 1 1/2杯牛奶
- 半茶匙鹽
- 1/4茶匙黑胡椒（新鮮研磨）
- 3/4杯巴馬干酪（新鮮，磨碎）
- 8盎司小殼通心粉（未煮過）
- 1杯軟麵包屑
- 3湯匙融化的黃油
- 1湯匙歐芹（新鮮切碎或1茶匙乾香菜片）
- 可選：辣椒粉
如何做到這一點
- 在平底鍋中，用中低火熱融化黃油。 在麵粉中攪拌，直到熱和起泡，約1分鐘。
- 逐漸攪拌雞湯和牛奶。 加入鹽和胡椒。 繼續煮，攪拌，直到變稠和起泡。 攪拌帕瑪森芝士，繼續煮和攪拌，直到奶酪融化。
- 同時，按照包裝上的指示，在沸騰的鹹水中煮殼。 放好並加入醬汁混合物中，調勻。 轉移到輕塗奶油2夸脫烤盤。
- 將麵包屑與融化的黃油和歐芹片混合; 撒在砂鍋上。
- 在325°烘烤25到35分鐘，或直到熱和起泡。 如果需要，在上菜前撒上辣椒粉。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 394 |
| 總脂肪 | 22克 |
| 飽和脂肪 | 12克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 51毫克 |
| 鈉 | 714毫克 |
| 碳水化合物 | 38克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 12克 |