我們不在乎明膠沙拉是否不合時宜; 我們愛他們，並永遠擁有。 這個配方奶油模壓蔓越莓沙拉是我最喜歡的聖誕節沙拉之一。
撻蔓越莓與棉花糖和葡萄相結合，並懸浮在奶油明膠混合物中。 即使你不喜歡蔓越莓，你也會喜歡它！ 對於蔓越莓愛好者來說，這款沙拉是最終的。
遵循這個食譜中的信的指示。 你必須首先軟化冷水中的無味明膠，然後將其溶於沸水中。 要檢查明膠是否溶解，用勺子取出一些液體並傾斜一點。 如果你沒有看到任何明膠顆粒，它就會溶解。
這個食譜簡直與火腿和扇形土豆神話般。 顏色也非常漂亮，適合聖誕節或任何 冬季聚會 。
你需要什麼
- 4-1 / 2茶匙無味明膠（1-1 / 2個信封）
- 1/2杯冷水
- 3/4杯開水
- 1（16盎司）包新鮮小紅莓，地面
- 3/4杯糖
- 1杯微型棉花糖
- 1杯切碎的綠葡萄
- 1杯重的鮮奶油
- 1茶匙香草
如何做到這一點
- 在一個小碗裡，將明膠和冷水混合; 讓我們等待5分鐘。 加入沸水並攪拌至明膠完全溶解。 將含有明膠混合物的碗放入冰箱冷卻15分鐘。
- 然後，在一個大碗裡，將磨碎的小紅莓，砂糖和棉花糖混合在一起; 靜置20至30分鐘讓糖溶解。 加入明膠混合物並用勺子充分攪拌。 添加葡萄。
- 在一個中等大小的碗中，用香草和香草毆打濃重的奶油，直到形成僵硬的山峰。 將wh奶油混合物倒入蔓越莓混合物中。
- 用冷水沖洗一個2-1 / 2夸脫環模具; 不要擦乾。 加入沙拉混合物，蓋上蓋子，冷卻至4〜6小時。
- 為了將沙拉脫模，請將沙拉倒置在盤子上。 用熱水沖洗乾淨的廚房毛巾並徹底擰乾。 將熱毛巾放在模具上幾秒鐘。 然後將模具和平板放在一起輕輕搖動。 沙拉應該從模具中脫落。
- 但是，如果你害怕嘗試去除明膠沙拉，只需將混合物放入2夸脫的烤盤中即可。 然後，您可以將沙拉切成方塊並以這種方式提供。 它同樣漂亮，製作和服務也更容易！
- 再次覆蓋並冷卻，或立即投放。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 125 |
| 總脂肪 | 1克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 13毫克 |
| 碳水化合物 | 28克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 2克 |