尼斯美味的慢燉鍋釀辣椒是用牛肉和米飯的經典混合物製成的。 一罐準備好的意大利麵條醬或瑪麗娜醬讓這道菜變得特別簡單。
準備這道菜，並在你離開工作之前把所有東西都放在慢燉鍋裡，當你回家時你就準備好了晚餐！ 加入沙拉和土豆泥，享用美味的日常餐點。
讀者和使用這種食譜的人有許多改變的建議，包括不同類型和口味的大米，其他調味料和一些出色的調味想法。 請參閱配方說明下面的提示和變化，了解一些可能的替代和味道。
由於牛肉未提前變褐，所以我會在這個配方中使用至少90％的瘦牛肉。 地面火雞也會做出很好的瘦肉。
你需要什麼
如何做到這一點
- 在一個碗中，將碎牛肉，切碎的洋蔥，熟米飯和調味料混合，直到混合好。
- 把辣椒的頂部切下，去掉種子和纖維。
- 用等量的碎牛肉和大米混合物烹製辣椒。
- 將辣椒放入crockpot，蓋上意大利麵醬 。
- 低溫烹飪6至7小時或高溫烹飪3至4小時。 或者直到絞碎的牛肉徹底煮熟，辣椒變軟。
- 要檢查是否完好，請將即時讀取的食物溫度計插入填充物的中心。 它應該讀取至少160°F（71°C）或165°F（74°C）的地面火雞。
提示和變化
- 用1杯未煮過的白米或棕米飯代替米飯。
- 代替碎牛肉，在填充物中使用地面火雞。
- 用一包（8.8盎司）本大叔的米飯替代熟米飯。
- 替代品1可以（14.5盎司）切丁西紅柿和1罐（10 3/4盎司）濃縮番茄湯作為意大利麵醬。 將兩者放入一個碗中，倒入辣椒中。
- 將辣椒的頂部打好，並將它們添加到餡料或醬汁混合物中。
- 將普通的墨西哥或西班牙大米加入牛肉混合物中，而不是純白米飯。 使用本大叔的Ready Rice或Rice-a-Roni品牌。
- 對於Tex-Mex或墨西哥風味，用辣椒風格或墨西哥風格番茄的2個罐頭（每個14.5盎司）代替意大利麵條醬。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 644 |
| 總脂肪 | 17克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 105毫克 |
| 鈉 | 1,675毫克 |
| 碳水化合物 | 78克 |
| 膳食纖維 | 7克 |
| 蛋白 | 41克 |