奶油芝士薄荷糖配有奶油芝士和純胡椒薄荷調味料的美味組合。 這些受歡迎的糖果可以完美地為嬰兒或新娘淋浴，婚禮和假日聚會提供優惠，因為它們可以進行裝飾以適應任何配色方案。
你需要什麼
- 4盎司奶油芝士（在室溫下）
- 1湯匙黃油（在室溫下）
- 1湯匙輕玉米糖漿
- 1/2至1茶匙薄荷提取物（品嚐）
- 4杯/ 1磅糖粉
- 可選：食用色素
- 1杯糖（或有色灑）
如何做到這一點
- 用蠟紙或羊皮紙包好烘烤板。
- 將室溫奶油乾酪，黃油，玉米糖漿和1/2茶匙薄荷提取物放入立式攪拌機的大碗中（或者可以使用手動攪拌機）。 打直到混合物光滑均勻。
- 停止攪拌機並加入糖粉。 低速混合直至糖變濕，然後將其調至中等程度並混合，直至糖果光滑且結合良好。 品嚐糖果，並根據需要添加更多的提取物，以適應您的口味。 如果它非常柔軟粘稠，可以加一點糖粉。 當你在你的手掌之間滾動一個球時，它應該平滑而不粘。
- 如果您想製作不同顏色的薄荷糖，請將糖果分成單獨的碗並根據需要攪拌成食用色素。
- 使用勺子或糖果勺，舀小1英寸糖果球，並在你的手掌間滾動成球。 用砂糖或彩色灑球滾動球。 將球放在準備好的烤盤上，用手掌或杯底將球壓成小塊。 如果需要，您可以用叉子的尖叉按下薄荷，以在薄荷上創建漂亮的交叉影線圖案。 重複剩下的糖果，直到所有薄荷糖形成。
- 將薄荷糖托盤放入冰箱冷藏數小時，直至堅硬。 將薄荷糖存放在冰箱中的密閉容器中長達2週。 這些薄荷糖可以直接從冰箱中取出，也可以在室溫下使用。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 70 |
| 總脂肪 | 1克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 3毫克 |
| 鈉 | 9毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |